Главная ошибка — нарезка мяса вдоль волокон. В итоге стейк становится жестким, теряет сочность и ту самую текстуру, ради которой все и затевалось Чтобы этого не происходило, мы сделали простую инфографику — сохраните и используйте перед готовкой ⬆️ А если хотите прокачать все сразу — от правильной нарезки до идеальной прожарки мраморной говядины, скачайте наш чек-лист по стейкам PRIMEBEEF Его уже забрали более 1000 человек — теперь ваша очередь 👇 Скачать чек-лист