В 1898 году Сезар Риц открывает Ritz Paris и задаёт новую модель гостиничного опыта. В его основе — технологичность и точность: ванные комнаты прямо в номерах, электрическое освещение, телефоны и лифты, а также продуманная планировка — просторные комнаты, которые впервые воспринимались как жилое пространство, а не просто место для ночёвки.
Ritz с самого начала задумывался как пространство для жизни. Эту идею быстро подхватывает культурная элита. Коко Шанель проводит здесь десятилетия, превращая отель в продолжение собственного мира. А в 1944 году, после освобождения Парижа, Эрнест Хемингуэй символически «освобождает» бар Ritz и закрепляет за ним статус места с историей.
Со временем Ritz становится ориентиром. Его копируют, на него равняются, но повторить эффект до конца не получается. Потому что здесь работает не декор, а система ощущений, доведённая до совершенства.
