Роспотребнадзор дал рекомендации по соблюдению правил гигиены на кухне в целях снижения рисков пищевых отравлений. Соответствующая публикация появилась на сайте ведомства.
В частности, после приготовления пищи рекомендовано тщательно мыть рабочие поверхности, кухонный стол, посуду, раковину и убирать отходы. Разделочные доски эксперты советуют промывать с использованием дезинфицирующих моющих средств. Сотрудники ведомства рекомендуют использовать для работы с разными видами продуктов несколько разделочных досок и ножей. «На разделочных досках не должно быть трещин, заусенцев, где могут скапливаться остатки продуктов и грязь», — написано в публикации.
Также россиянам посоветовали часто менять кухонные полотенца, тряпки и прихватки, а стирать их на высоких температурах. Наконец, в ведомстве напомнили о значении своевременного мытья рук.
До этого в Дагестане 25 человек госпитализировали с кишечной инфекцией.
Самые важные новости — в канале MAX «Ямал-Медиа».