В ближайшее воскресенье мы будем отмечать Пасху. Как приготовить вкусный и, самое главное, полезный кулич? Наш рецепт специально для вас!
Для этого понадобятся:
• ржаная мука грубого помола — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• творог — 200 г;
• мед — 1 ст. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• ванилин — 1/2 ч. л.;
• сухофрукты и орехи по вкусу;
• натуральный йогурт — 100 мл;
• желатин — 1 ч. л.
Замешиваем муку, яйца, творог, мед, соду, лимонный сок и ванилин, добавляем сухофрукты. Выкладываем получившееся тесто в заранее смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 160 °C духовку на час.
Для создания крема смешиваем йогурт с желатином. Можно добавить немного меда. Остывший кулич поливаем кремом и украшаем орехами и сухофруктами.
Приятного аппетита!