Всем привет!
Сегодня напишу вам супер простой рецепт запеканки, который подойдет и для тех кто хочет похудеть и для тех, кто активно ходит в спорт зал или просто занимается физическими упражнениями.
Вам понадобятся:
- 1 пачка творога
- 1 среднее яйцо
- 1 ст. ложка сахара (если есть возьмите ванильный)
- 2 ст. ложки муки (лучше возьмите любую цельнозерновую, я беру обычно овсяную или из бурого риса)
- Также в зависимости от предпочтений можно добавлять банан и цедру лимона (можно не добавлять)
В зависимости от количества порций можно сделать на 2 пачки творога, тогда все ингредиенты нужно будет умножить в два раза.
Приступаем к приготовлению:
1. Смешиваем яйцо и сахар. Размешиваем венчиком до состояния эмульсии. Сахар должен полностью раствориться, это важно.
2. Добавляем творог, все тщательно перемешиваем;
3. Добавляем муку и перемешиваем еще более тщательно;
4. Если нравится, то мелко нарубите банан, практически в пюре и замесите в получившееся тесто, туда же добавьте цедру лимона;
5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем полученную смесь;
6. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 С на 45 минут.
7. После приготовления обязательно даем остыть. Поверьте так будет вкуснее.
Мне больше всего нравится с греческим йогуртом и с какими нибудь ягодами, если есть под рукой или топпингом.
P.S. Если у вас впереди активный тренировочный процесс, то можно добавить 20-30 грамм протеина на стадии приготовления теста для запеканки!!!
Приятного аппетита!