Оказывается пивных праздников так много, что они отмечаются чуть ли не каждый месяц. Вот и накануне пивная общественность отмечала довольно любопытную дату - День легкого пива, он же Session beer day.
Впервые этот праздник появился на пивном календаре относительно недавно - в 2012 году. Дату выбрали весьма подходящую - 7 апреля. Именно в этот день в 1933 году в действие вступил закон, который разрешал в Штатах продажу легкого пива крепостью до 4,0%. Событие по тем временам довольно знаменательное, так как в стране на тот момент еще действовал сухой закон.
Я к легкому пиву отношусь с прохладцей. Если выбирать из легкого или более крепкого пива, то, наверное, в 9 из 10 случае выбор падет на второе. Тем не менее буквально недавно в моем холодильнике как раз оказалась банка такого пива - очередной улов из фирменного магазина Волковской пивоварни в лице сессионного IPA с грейпфрутом.
Охмеленные сорта с ярко выраженным цитрусовым профилем являются моим фаворитом, особую слабость я как раз питаю к пиву, в котором очень четко прослеживается грейпфрут. А "Grapefruit Double IPA" от Salden's вообще считаю одним из лучших в своем роде.
Тут же получается обратная история - охмеленка, но очень легкая, на борту нас ожидают всего 4,0% алкоголя.
В основе этого пива - сессионный (облегченный) IPA. Грейпфрут превратил его в цитрусовое удовольствие. А еще немного замаскировал и без того умеренную горечь.
Как я понял в основе этот пива лежит тот самый Session IPA Волковской с зеленой этикеткой. Пиво в принципе неплохое, но также на любителя. Давайте посмотрим, что на этот раз получилось у пивоварни.
- Алкоголь - 4,0%
- Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, сахар, сок грейпфрутовый концентрированный, ароматизатор "грейпфрут", экстракт грейпфрута, сок черной моркови концентрированный, хмелепродукты, краситель "Понсо 4R", дрожжи
- Цена - 90 рублей
Любопытно взглянуть на состав, так как тут он довольно объемный. Помимо пивной базы имеем концентрированный сок грейпфрута, а также его экстракт и ароматизатор. На удивление можно обнаружить и сок черной моркови. Обычно его добавляют для глубины темного цвета. Какую тут он роль играет - не совсем понятно, тем более в составе нашлось место даже красителю)
В бокале довольно классическая ипашка - золотисто-янтарная, мутноватая, с крупнозернистой, словно мыльной пеной. Яркий аромат грейпфрута, мощный и доминирующий. Во вкусе он также на первых ролях, с хорошей кислинкой грейпфрутовой кожицы. На первых глотках немного ощущается хмелек, но по мере потребления пива он заметно теряется.
Прикольная штука, была выпита с большим удовольствием, но, конечно, сугубо на любителя. При этом пиво тяжело воспринимается именно как IPA, хотя и радлером на максималках его, вроде бы, не назовешь. Такой вот гибрид на стыке нескольких стилей. Хороший летний вариант угареть в жару.