Для поддержания оптимального уровня витамина С человеку необходимо включить в рацион ряд продуктов. Об этом РИА Новости заявили в пресс-службе Роспотребнадзора.
По словам специалистов, богатыми источниками этого микроэлемента считаются болгарский перец, черная смородина, цитрусовые, шиповник и яблоки. Также нутриент в больших количествах содержится в облепихе, укропе, помидорах, свежей капусте и отварном картофеле.
Эксперты отметили, что витамин С играет важную роль в работе всего организма. Этот компонент обладает антиоксидантными свойствами, ускоряет процесс усвоения железа, обеспечивает защиту от вирусных инфекций и помогает снизить утомляемость.
Кроме того, в ведомстве подчеркнули, что витамин С принимает активное участие в синтезе коллагена – вещества, обеспечивающего упругость, эластичность и прочность кожи, а также укрепляющего сосуды, хрящи, зубы и десны.
Ранее врач рассказала, что дефицит сложных углеводов в рационе может привести к появлению тяжести в животе.