845 юаней в месяц. Это 9 700 рублей. Столько тратит на еду средний городской житель Китая — если верить данным Национального бюро статистики КНР за 2025 год. Расходы на еду, табак и алкоголь — 10 155 юаней в год на душу городского населения, то есть 846 юаней в месяц.
Я увидела эту цифру и не поверила. Полезла проверять. Спросила у знакомых из Китая. И поняла: всё правда, но правда — с подвохом.
В Китае расходы на еду устроены принципиально иначе, чем в России, и дело не только в ценах. Дело в том, как люди едят.
Китай не готовит дома.
Это не лень и не богатство — это инфраструктура. В радиусе пяти минут от любого жилого дома — десятки забегаловок, лапшичных, уличных кухонь. Комплексный обед — рис, мясо, овощи, суп — 20–40 юаней (230–460 рублей). Ужин на двоих в обычном ресторане — 100–200 юаней (1 150–2 300 рублей).
Для сравнения: обед в столовой в Красноярске (население примерно как Хэфэй, город второго уровня в Китае, 5 млн) — 400–600 рублей. Бизнес-ланч в кафе — 450–650. Ужин на двоих в среднем ресторане — 3 000–5 000 руб. Вроде похоже? Не торопитесь.
Продуктовая корзина поштучно.
Рис (основа рациона в Китае — как у нас хлеб, картошка и макароны вместе) — 4–6 юаней/кг (46–69 руб). Хлеб в Красноярске — 50–70 рублей за буханку. Примерный паритет. Но рис в Китае — это 40% калорий, а хлеб в России — от силы 15%. Рис дешевле насыщает.
Свинина (самое популярное мясо в КНР). И вот тут в 2026-м случилось то, чего никто не ждал: цены на свинину в Китае рухнули до 16-летнего минимума — 9,6–13 юаней/кг за живой вес, розница — около 16–22 юаня/кг (184–253 руб). Перепроизводство, слабый спрос. Свинина в Красноярске — 420–550 рублей/кг. Разница — вдвое.
Овощи — тут Китай вне конкуренции. Бок-чой, пекинская капуста, длинная фасоль — 3–5 юаней/кг (35–58 руб). Капуста в Красноярске зимой — 50–80 руб/кг. Летом — 30–40. Но зимой у нас это теплица или импорт. А южные провинции Китая поставляют свежее круглый год.
Молочка — и вот тут разворот. Молоко в Китае — дорогое: 7–12 юаней за литр (80–138 руб). Молоко в Красноярске — 97 руб. Сыр в Китае — редкость и роскошь: 40–80 юаней за 200 граммов (460–920 руб). Сыр в Красноярске — 130 руб за 100 граммов, то есть 260 руб за те же 200 граммов. Разница — в два-три раза.
Моя подруга Мэй из Хэфэя объяснила: «У нас молоко — это для детей и стариков. Взрослый мужчина с молоком — странно. Мы лактозу не перевариваем, 90% населения. Поэтому молочка дорогая — спрос маленький». Я задумалась: у нас творог, кефир, сметана — это база. Каждый день. Мы даже не замечаем, насколько это дёшево по мировым меркам.
Яйца: десяток в Китае — 6–10 юаней (69–115 руб). В Красноярске — 80–102 руб за десяток. Почти вровень.
Фрукты: арбуз в Китае летом — 1–2 юаня/кг (12–23 руб). В Красноярске — 40–60 руб/кг. Манго в Китае — 8–15 юаней/кг (92–173 руб). В Красноярске — если найдёте — 400–600 руб/кг. Яблоки: 8–12 юаней/кг (92–138 руб) в Китае, 80–110 руб/кг у нас. Яблоки — почти вровень.
А теперь то, что меняет всю картину.
В Китае нет дач. Нет огородов. Нет бабушки, которая передаёт трёхлитровую банку солёных огурцов, мешок картошки со своего участка и ведро яблок из сада. В России, по разным оценкам, от 40 до 60% семей так или иначе получают часть продуктов «с земли» — бесплатно или почти бесплатно. Невидимая субсидия, которая не попадает ни в какую статистику.
По данным НБС КНР, городской житель Китая тратит на еду ~845 юаней (9 700 руб) в месяц — но покупает ВСЁ. Россиянин в среднем городе тратит на еду 14 500–15 000 рублей в месяц — но при этом ещё получает картошку от тёщи, огурцы с дачи, варенье от мамы и мясо от деревенских родственников.
Кстати, доля расходов на еду в бюджете россиян в 2026-м достигла 39% — максимум за 16 лет. Еда забирает всё больше.
Стоимость «средней тарелки».
Нормальный обед из супа, второго и компота — дома в Красноярске обходится в 150–200 рублей. В Хэфэе аналогичная по калорийности порция в уличной забегаловке — 20–30 юаней (230–345 руб). Дома у плиты — 8–12 юаней (92–138 руб).
Вот и расклад: готовишь сам — мы дешевле. Ешь вне дома — они дешевле. Есть дача и бабушка — мы сильно дешевле. Одинокий горожанин без родни с огородом — они дешевле.
По молочке и домашней готовке — мы выигрываем. По мясу, овощам и уличной еде — они. По итоговой доступности для обычной семьи — примерно вровень, и это при том, что свинина в Китае сейчас на историческом дне.
Я начинала считать с ощущением «у них точно дешевле». Вышло — по-разному. И «по-разному» — пожалуй, самый честный ответ.
А сколько вы тратите на еду в месяц? Только честно — с учётом столовых, доставок и бабушкиных закаток. Давайте соберём реальную картину в комментариях