Я обожаю пюре. Но если честно, даже оно иногда надоедает. Особенно когда готовишь его уже третий раз за неделю. Недавно я поняла: проблем нет — есть просто привычка делать всегда одинаково. Нашла для себя два крутых способа приготовить пюре по-новому.
Рецепт № 1
Способ приготовления:
Картофель отварить до готовности, добавить сливочное масло, немного зелени по желанию. Приготовить пюре. Добавить яйцо, муку, хорошо перемешать до однородности. Выложить пюре на лист пергамента для жарки, равномерно распределить вилкой. Такой пергамент можно купить готовый (для жарки курицы), а можно приготовить самим. Для этого просто сбрызните маслом листик пергамента для выпечки и посыпьте любимыми приправами (пергамент берем силиконизированный).
На половину пюре выложить обжаренный шампиньоны с луком.
Посыпать тертым сыром.
Свернуть листик, как на фото.
Обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Вкусно и быстро!
Ингредиенты:
картофель - 400 г,
сливочное масло - 50 г,
грибы-200 г,
сыр-100г,
мука-2 ст.л.,
яйцо -1 шт.,
зелень-по желанию,
листы для жарки
Рецепт № 2
Способ приготовления:
Отвариваем картофель, готовим пюре. Можно как и в прошлом рецепте добавить зелень, а можно жареный лучок. Распределяем пюре по дну формы для выпечки.
Куриное филе режем небольшими кубиками.
Грибы мелко режем.
Обжариваем курицу и грибы на сковороде практически до готвоности.
Готовим заливку: яйца смешиваем со сметаной, солим.
Выкладываем грибы с курицей на пюре, заливаем смесью сметаны и яиц.
Посыпаем сыром и отправляем в духовку запекаться до готовности.
Только посмотрите, какая красота получилась!
Не только красиво, но и вкусно!
Ингредиенты:
картофель-400г,
грибы-200г,
куриное филе-300г,
яйца-3 шт.,
сметана-200г,
сыр-150г,
соль, перец
Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Подпишитесь на канал, впереди много интересного!