Сегодня расскажем о сортах, в плодах которых почти нет кислоты, либо есть, но немного, и вкус получается десертным.
Конфетное
Это, пожалуй, самый сладкий сорт из всех. Да и название говорящее. Выведен сорт знаменитым селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым. Летнего срока созревания. Плоды красивые, желтые с красноватым румянцем, среднего размера (110-130 г). Кожица нежная, тонкая, что тоже хорошо. Мякоть сочная, плотная, с ароматом конфет и привкусом меда. Сорт летний, поэтому яблоки хранятся недолго.
Медуница
Сладкая парочка вместе с Конфетным. Вообще они во многом похожи. И вывел этот сорт тоже С.И.Исаев. Летнего срока созревания. Плоды небольшие (100-140 г), желтые с румянцем, привлекательные. Чем больше солнечных лучей попадает на яблоки, тем они румянее. Мякоть кремовая, сочная, мелкозернистая, очень ароматная и сладкая. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к парше в отличие от Конфетного, которое иногда от парши страдает, да и урожай у него поменьше. Зимостойкость у обоих сортов на высоте.
Рождественское
Яблочки сладкие, десертные, крупные (150-180 г, а иногда до 250 г), зеленовато-желтые с ярким сплошным румянцем. Мякоть очень сочная, плотная, белая, колющаяся, ароматная. Сорт раннезимний. Плода лежат до середины зимы, потому и название такое — Рождественское. Дерево не поражается паршой, рано вступает в плодоношение, морозостойкое.
Пепин шафранный
Сорт старый, но какие вкусные яблоки! Выведен еще И.В.Мичуриным. К сожалению, первого плодоношения придется ждать долго, лет 5, в отличие от современных скороплодных сортов. Зато потом вы будете собирать очень ароматные, румяные, некрупные (80-130 г) яблочки с белой сочной мякотью десертного вкуса. Сорт зимний. Плоды лучше собирать в начале октября (рекомендация для средней полосы), и уже в процессе дозаривания появляется винный оттенок во вкусе и пряный аромат. Лежат плоды до апреля.
Услада
Раннеосенний сорт. Дерево зимостойко, устойчиво к основным болезням, дает высокие урожаи. Яблоки крупные (120-150 г), круглые, красивые, с зеленовато-желтой кожицей с розовым румянцем. Мякоть сочная, белая с розовыми прожилками и вкраплениями, очень сладкая с малинным ароматом. Настоящая услада!