#находка из приложения Пятерочка на доставке. Обычно я заказывала на Озоне, а тут прям домой привезли))
действительно полезная находка, если хочется разнообразить рацион без лишней тяжести для ЖКТ.
Что такое тофу?
Это продукт из соевых бобов, по сути соевый творог.У него довольно нейтральный вкус, поэтому он легко подстраивается под блюдо: может быть и солёным, и сладким.
То есть по смыслу это что-то между творогом и яйцами, только в растительном варианте.
Для понимания:
• 100 г тофу по белку это примерно как 1,5–2 яйца
• по калорийности он легче, чем большинство сыров
• и обычно мягче переносится, чем жирная молочка или тяжёлые мясные перекусы
Кому может подойти?
• тем, кто плохо переносит молочку
• тем, кто хочет больше лёгких белковых продуктов
• людям с чувствительным ЖКТ
• тем, кто держит белок в рационе, но устал от курицы и яиц
• в пост или просто для разнообразия
Это правда удобный белковый продукт, который можно спокойно встроить в обычную жизнь.
Как его есть, если ни разу не пробовали?
1. Самый простой солёный вариант
Нарезать кубиками, обжарить на сковороде с:
• соевым соусом
• чесноком
• паприкой
• кунжутом
И добавить к гречке, рису, овощам, салату или лапше
2. Сладкий вариант
Быстрый крем / мусс:
в блендер:
• мягкий тофу
• банан или 2–3 финика
• какао или ягоды
• немного мёда или сиропа по вкусу
Получается что-то между творожным кремом и шоколадным муссом, только без молочки.
Можно есть просто так, добавлять к фруктам или намазывать на хлебец.
У меня сегодня был с Песто - 🔥
А вы пробовали тофу?)
