Ассоциация «Народный фермер» заявила в Минпромторг о серьезных проблемах в обязательной маркировке молочной продукции для крестьянских хозяйств. Полтора года практики показали: для малого фермерского переработчика «Честный знак» — это не инструмент прозрачности, а угроза выживанию бизнеса.
Что произошло и почему это важно
Обязательная маркировка молочной продукции для КФХ и СПК действует с 1 сентября 2024 года — [п. 3 Постановления Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099 «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции» в ред. Постановления Правительства РФ от 25.11.2023 № 1989].
До этой даты малые фермерские хозяйства были полностью освобождены от требований системы. Теперь каждая единица упакованной молочной продукции — будь то творог, сыр или кефир — должна нести цифровой код «Честного знака».
Ассоциация «Народный фермер» направила письмо главе Минпромторга Антону Алиханову. В нём — конкретные цифры и прямые обвинения: система давит малых переработчиков, а не защищает рынок от фальсификата.
Главные претензии фермеров
Затраты на маркировку достигают в среднем 1 млн рублей при выручке хозяйства в 2,5–3 млн рублей. Это не разовые вложения — ежемесячные.
Представьте: небольшое КФХ в Удмуртии, 20 коров, свой мини-цех по переработке молока. Руководитель хозяйства ежедневно вручную распечатывает и наклеивает около 3000 марок — 70% процесса маркировки составляет ручной труд, потому что оборудование для автоматического нанесения кодов малым хозяйствам не по карману.
Что входит в эти расходы:
— регистрация в системе «Честный знак» и оборудование (принтеры, сканеры, специализированное ПО, весы) — расходы на криптографическую защиту и членские взносы в международных системах идентификации — расширение штата: операторы, кладовщики, IT-специалисты — стоимость кода маркировки — 50 копеек без НДС за единицу [п. 3 Постановления Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099, ред. от 26.11.2024]
Обратите внимание. Фермер, который реализует продукцию напрямую покупателю без потребительской упаковки — например, на ярмарке или в собственной лавке на развес — маркировать каждую единицу не обязан. Если ваше хозяйство работает именно так, уточните формат продаж до того, как нести затраты на систему.
Цифры сторон расходятся
Фермеры и ЦРПТ смотрят на одну и ту же ситуацию с разных сторон.
1. Активность крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ)
Позиция «Народного фермера»: указывается на негативную динамику — до 70% малых хозяйств прекращают деятельность либо переходят в неформальный сектор.
Позиция ЦРПТ («Честный знак»): фиксируется рост показателей — объём ввода молочной продукции КФХ увеличился с 67 тыс. тонн до 72,9 тыс. тонн, что составляет рост на 8,8%.
2. Уровень фальсификата
Позиция «Народного фермера»: доля фальсифицированной молочной продукции оценивается на уровне 17,68% (по данным Россельхознадзора за 2025 год).
Позиция ЦРПТ («Честный знак»): заявляется существенное снижение нарушений — уровень несоответствий между сырьём и готовой продукцией сокращён с 30% до 0,002%.
3. Себестоимость производства
Позиция «Народного фермера»: отмечается рост себестоимости на 30–50%, при этом в отдельных случаях уровень рентабельности снижается до нулевых значений.
Позиция ЦРПТ («Честный знак»): указывается на ограниченное влияние на издержки — стоимость одной марки составляет 50 копеек, дополнительно предусмотрены бесплатные программные решения и компенсация до 50% затрат на оборудование.
Оператор системы подчёркивает: разрешительный режим на кассах не позволил продать сотни миллионов единиц небезопасной молочной продукции, а продажи просроченных товаров сократились в 199 раз.
Обе позиции опираются на реальные данные. Противоречие между агрегированными показателями системы и ежедневным опытом конкретного хозяйства — это суть конфликта. Минпромторг ещё не ответил на обращение ассоциации публично.
Особые случаи: когда маркировка невозможна технически
Проблема особенно заметна в отдалённых и приграничных территориях, где нет стабильного мобильного интернета или возможности проложить выделенный кабель. Без связи ввод продукции в оборот невозможен — а значит, скоропортящийся товар идёт в утиль.
Дополнительная беда — механические повреждения кодов при транспортировке. У малых хозяйств нет автоматических линий нанесения, поэтому наклеенные вручную марки срываются в пути. Продукция с повреждённым кодом выбывает из легального оборота.