Типичные заблуждения о том, как следует питаться в старшем возрасте, назвали молодые исследователи Тюменского медицинского университета. Они изучили ежедневное меню 55 тюменцев в возрасте старше 60 лет, которые ведут активный образ жизни и следят за своим здоровьем. Результатами поделились на научном форуме с международным участием «Медицина будущего - 2026». - Многие участники исследования уверены, что в связи со снижением энергозатрат с возрастом им следует снизить потребление мяса, молочных продуктов и жиров, а также ограничить употребление воды, чтобы не набрать вес и не усугубить имеющиеся хронические болезни. При этом забывают, что в целом много двигаются и продолжают тратить энергию. В результате такой дефицит жизненно важных компонентов в рационе негативно влияет на здоровье, - отметили авторы исследования, студенты 4 курса, обучающиеся программы «Будущее сейчас» Алина Попова и Ксения Котельникова. Основные рекомендации по питанию для людей старшего возраста будущие врачи изло
Типичные заблуждения о том, как следует питаться в старшем возрасте, назвали молодые исследователи Тюменского медицинского университета. Они изучили ежедневное меню 55 тюменцев в возрасте старше 60 лет, которые ведут активный образ жизни и следят за своим здоровьем. Результатами поделились на научном форуме с международным участием «Медицина будущего - 2026».
- Многие участники исследования уверены, что в связи со снижением энергозатрат с возрастом им следует снизить потребление мяса, молочных продуктов и жиров, а также ограничить употребление воды, чтобы не набрать вес и не усугубить имеющиеся хронические болезни. При этом забывают, что в целом много двигаются и продолжают тратить энергию. В результате такой дефицит жизненно важных компонентов в рационе негативно влияет на здоровье, - отметили авторы исследования, студенты 4 курса, обучающиеся программы «Будущее сейчас» Алина Попова и Ксения Котельникова.
Основные рекомендации по питанию для людей старшего возраста будущие врачи изложили в памятке:
- Белки – основа силы. Недостаток приводит к слабости и потере мышц, трудностям при ходьбе. Рыбу, мясо, яйца или творог рекомендуется есть не менее 1-2 раз в день.
- Полезные жиры необходимы для сердца и защиты от воспалений. Они содержатся в рыбе, растительных маслах и орехах.
- Молочные продукты полезны для костей и кишечника. Если нет непереносимости, включайте в рацион творог, молоко, кефир.
- Пейте воду. Дефицит жидкости приводит к вялости, головокружению, нарушению работы сердца и почек. Ориентир – 1,5 литра воды в день.
- Ограничьте соль до 6 г в день (чайная ложка без горки).
- В старшем возрасте полезное питание приобретает особое значение. Вместо ограничений попробуйте разнообразить свой рацион. Съедайте ежедневно 3 овоща и 2 фрукта, в сумме - 300-400 граммов. Отдайте предпочтение легкоусвояемому белку. Например, рыбе, которая содержит еще и полезные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Красное мясо, как источник железа, включайте в меню дважды в неделю. Не отказывайтесь и от молочных продуктов. Некоторые продукты незаслуженно демонизируют, например лактозу, глютен в булочных изделиях, сахар. Однако позиция доказательной медицины - в том, что строгие ограничения нужны лишь при наличии хронических заболеваний, - рекомендует врач - гастроэнтеролог, научный руководитель исследования Мария Витальевна Ляпина.
Работа над проектом по популяризации принципов здорового питания для жителей региона старшего возраста будет продолжена. В его реализации примут участие студенты и преподаватели Тюменского медицинского университета.
