Ингредиенты:
* Холодное молоко: 200 мл
* Горячая вода: 100 мл
* Сахар: 1 ст.л.
* Сухие дрожжи: 8 г
* Соль: 1 ч.л.
* Растительное масло: 80 мл
* Мука: 500 г
Приготовление:
1. Смешайте холодное молоко, горячую воду, сахар, сухие дрожжи, соль и растительное масло.
2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Важно не забивать тесто мукой, оно должно слегка липнуть к рукам.
3. Уберите тесто в пакет.
4. Для быстрого подъема поместите пакет с тестом в теплую воду (~40°C). Время расстойки составит около 25 минут. Альтернативно, оставьте тесто в теплом месте до увеличения объема.
5. Обомните тесто и приступайте к приготовлению пирожков или другой выпечки.
Пирожки можно обжаривать на сковороде или запекать в духовке.
#пирожки #выпечка #домашняявыпечка #рецепт #тесто #быстроепирожковое #идеальноетесто #духовкапирожки #сковородапирожки #легкийрецепт