Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисло-сладкий соус с ананасами китайский. Рисовый уксус можно заменить на яблочный или виноградный. Количество сахара и уксуса для соуса можно регулировать на свой вкус, пока не добавили крахмал.
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас Блюдо: Соусы География кухни: Китайская / Азиатская Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Ананасы консервированные 80 грамм
- Крахмал кукурузный 7 грамм
- Сахар 8 грамм
- Уксус рисовый 15 мл
- Кетчуп 20 грамм
- Соевый соус 40 мл
- Сироп ананасовый 100 мл
Количество порций 2
Калорийность
92 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
20 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кисло-сладкий соус с ананасами китайский»
Подготовьте все ингредиенты.
Слейте ананасовый сироп из банки, отмерьте необходимое количество для соуса. Ананасы откиньте на сито, порежьте их на кубики среднего размера, если используете ананасовые кольца или треугольники.
В половине ананасового сиропа разведите крахмал.
Смешайте в сотейнике кетчуп, соевый соус, половину ананасового сиропа, рисовый уксус и сахар. На медленном огне доведите до кипения и прогрейте, пока сахар не растворится.
Добавьте ананасы и проварите 1 минуту.
После влейте тонкой струйкой разведанный крахмал и варите соус примерно 30-40 секунд. Он сразу начнет густеть, но должен оставаться текучим.
Кисло-сладкий соус с ананасами китайский готов!