Макароны Альфредо с курицей

Макароны Альфредо с курицей

Нежные макароны в богатом сливочно-сырном соусе становятся идеальной основой для ароматной курицы с нотками чеснока и прованских трав. Натуральное масло «Алейка» раскрывает вкус курицы, а пармезан придаёт соусу благородную солоноватость и глубину.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

2 литра воды,

300 г макарон ТМ «Алейка»,

200 г сливок 20% жирности,

50 г сливочного масла,

50 г сыра пармезан,

2 куриных филе,

2 зубчика чеснока,

3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,

1/2 ч. ложки соли,

1 щепотка черного молотого перца,

1 щепотка сушеных прованских трав,

зелень петрушки по вкусу.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить макароны Альфредо с курицей, нужно 2 куриных филе промыть и обсушить.
2. Натереть 1/4 чайной ложкой соли, 1 щепоткой черного молотого перца и 1 щепоткой прованских трав.
3. Добавить 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и хорошо смазать куриное филе со всех сторон.
4. Оставить куриное филе на 10-15 минут.
5. В миску отмерить 300 грамм макарон ТМ «Алейка».
6. В кастрюле вскипятить 2 литра воды. Добавить 1/4 чайной ложки соли.
7. Отварить макароны 10-12 минут до готовности. Откинуть макароны на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
8. Натереть 50 грамм сыра пармезан на мелкой терке.
9. На сухой сковороде обжарить куриное филе.
10. 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне.
11. Курицу убрать со сковороды. Добавить мелко нарубленный чеснок и 30 грамм сливочного масла. Готовить помешивая 1 минуту.
12. Добавить в сковороду 200 миллилитров сливок и прогреть.
13. Добавить тертый сыр и помешивая готовить 2-3 минуты на медленном огне.
14. Добавить отварные макароны в соус и перемешать.
15. На тарелки выложить макароны в соусе Альфредо. Украсить зеленью петрушки.
16. Добавить ломтиками нарезанное куриное филе.
17. Макароны Альфредо с курицей готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!