Исследование Глобального бремени болезней показало, что в 2023 году неоптимальное питание стало причиной 4,06 миллиона смертей у пациентов с ишемической болезнью сердца. Среди наиболее значимых пищевых факторов ученые выделили низкое потребление орехов и семян, низкое содержание цельного зерна и фруктов в рационе, а также высокое потребление натрия. Результаты анализа опубликованы в Nature Medicine.
Ишемическая болезнь сердца (ИБС) остается ведущей причиной смерти во всем мире на протяжении последних десятков лет. Несмотря на снижение глобальных стандартизированных по возрасту показателей распространенности и смертности за последние 30 лет, абсолютное число случаев ИБС в большинстве стран увеличивается. Эта тенденция указывает на растущий спрос на профилактические и терапевтические медицинские мероприятия. Одним из них могут стать диетические вмешательства.
Коллаборация Глобального бремени болезней провела всестороннюю оценку бремени ИБС, связанного с неоптимальным питанием, в 204 странах. В 2023 году пищевые факторы стали причиной 4,06 миллиона смертей от ИБС во всем мире. Они же были ответственны за 96,84 года жизни, скорректированных по нетрудоспособности. По сравнению с 1990 годом число смертей от ИБС, связанных с питанием, в 2023 году в мире увеличилось на 41,59 процента, однако стандартизованный по возрасту показатель смертности снизился на 43,92 процента. Аналогичная зависимость наблюдалась для показателей инвалидизации.
В 2023 году в Центральной Азии наблюдались самые высокие стандартизованные по возрасту показатели смертности от ИБС, связанной с питанием (124,81 смерти на 100 тысяч населения). В Океании зафиксировали самые высокие стандартизованные по возрасту показатели нетрудоспособности (3039,46 года жизни, скорректированных по нетрудоспособности, на 100 тысяч населения) среди взрослых старше 25 лет. Азиатско-Тихоокеанский регион сообщил о самых низких показателях смертности (12,2 случая смерти на 100 тысяч населения).
Во всем мире в 2023 году большинство стандартизированных по возрасту показателей смертности от ИБС, связанных с питанием, были обусловлены четырьмя факторами питания: низким содержанием в рационе орехов и семян, цельного зерна, фруктов и высокой долей натрия. В некоторых регионах отмечалась более высокая или более низкая нагрузка по каждому отдельному компоненту. Страны с более низким уровнем дохода сталкивались с большим бременем недостаточного потребления полезных диетических компонентов. В то же время страны с более высоким уровнем дохода страдали от чрезмерного потребления вредных пищевых факторов.
Результаты этого исследования помогут определить ту часть бремени ИБС, которую можно предотвратить с помощью диетических мер. При этом в разных регионах придется разрабатывать разные профилактические программы, которые будут учитывать локальные гастрономические и продовольственные особенности.
Ранее мы рассказывали, что употребление четырех стаканов молока в день повышает риск развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда у женщин на 21 процент.