В Симбирске улица Ленина прежде именовалась Большой Московской. Она простиралась от набережной реки Свияги до Спасской улицы. На этой улице находилось множество гостиниц и трактиров с не самой хорошей репутацией. Частыми гостями таких заведений были воры, убийцы и прочие мутные личности.
Вскоре на Свияге начали возводить казённую мукомольную мельницу, что потребовало строительства плотины. Берега реки оставались довольно глухими и малонаселёнными. Так издревле считалось, что мельница- это место где водится всякая нечисть. И поговаривали, что бандиты облюбовали эти места для схрона награбленного. А один атаман подкупил колдуна, чтоб тот заговорил клад от чужих глаз. Колдун провел ритуал, после чего атаман лишил его жизни. Когда атаман решил забрать свои сокровища и отправился к тайному месту, он увидел на холме козлика. Сначала атаман обрадовался и захотел зарезать животное на ужин, начал подзывать его: «Беша, Беша, иди сюда». Но козлик ответил человеческим голосом: «Беша, ты сам подойди». Атаман присмотрелся и заметил, что у козлика глаза были человеческие. Испугавшись, он бросился прочь,подальше от проклятого холма. На следующее утро атамана нашли на краю улицы мертвым с выражением ужаса на лице, а волосы на голове все посидели, как у старика.
Городские легенды являются народным фольклором и не имеют под собой научного или документального обоснования. Фотографии сделаны мной, выбраны рандомно, отношения к легенде не имеют.
А вот рецептиком быстрого пирога «От Беши» я поделюсь. Берем 2-3 листа лаваша, в зависимости от того, какая у вас форма для запекания. У меня круглая. Выкладываем один лист лаваша на дно. Берем грамм 200 фарша с луком, перцем, обжариваем на сковороде в томатной пасте. Одновременно натираем грамм 200 сыра. Обжаренный фарш выкладываем на лаваш. Нетолстым слоем. Посыпаем рваным или резанным лавашом, следом присыпаем сыром и снова слой фарша, слой лаваша, слой сыра, пока все ингредиенты не закончатся. Выпекаем в духовке или в аэрогриле до расплавления сыра. Пирог «От Беши» готов.
Ссылка на донат: https://dzen.ru/id/6799fdbc93e7717f6571310a?donate=true
#Легенды#Симбирск #Простые_рецепты #Ульяновск