Обычный, т.е. алкогольный Волковский IPA, как говорится, все берут, все хвалят. А вот каким у Волков получилось пиво под названием IPA Alco Free? А вот сейчас и выясним.
Варят эту безалкашку с 2021 года, но раньше она мне никогда не попадалась. Посмотрим, что о ней нам поведают маркетологи:
По вкусу безалкогольная версия IPA значительно отличается от нашего классического IPA. Из-за особенностей метода варки безалкогольного пива, здесь достаточно ярко чувствуется солодовая сладость, но она с лихвой перекрывается значительным охмелением. Вкус получился цитрусовый, с травянистыми нотами и легким солодовым послевкусием.
Пиво я попробовал, когда ему было семь с половиной месяцев. Срок годности составляет четырнадцать месяцев при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 0.5%
- ЭНС - ???
- Горечь - 40 IBU
- Хмель - ???
Пиво слегка мутноватое, полупрозрачное. Пены прилично, стойкость низкая.
Ароматика мощная - цитрусы, тропики, сосна. Но даже сквозь все это слегка пробиваются вареные овощи. Вкус солодовый, сладковатый (к счастью, без овощей). В послевкусии легкие цитрусово-тропические нотки и едва заметная горчинка. Пьется хорошечно.
Такая себе безалкашка. Горьковская Зебра получше будет, не говоря уж о балтийском IPA. Семь баллов.
Покупал в магазинчике при МПК по 105 рублей за 0.45 л.
Кстати, эта безалкашка стала пятидесятым пивом Волковской пивоварни, которое я попробовал.
В статье использованы авторские фотографии из Пскова.