То тесто не поднимется, то внутри останется сырым, то глазурь обвалится 🎬Рассказываем и показываем как испечь идеальную сдобу В этом обзоре: - проверенный рецепт идеального кулича от пекаря Олега Чеснокова - 100% идеальная глазурь для “безупречной шапочки “ - и набор оборудования, с которым точно получите желаемый результат для всей партии куличей! А именно: - тестомес c имитацией ручного замешивания Rosso SB20 - пароконвектомат FM STG 51 V7 - Миксер планетарный ROSSO B5S cake Смотрите видео на нашем канале в RUTUBE, направляйте его своим заказчикам - это полезная и актуальная история! Успешных продаж! PS: Двуручный тестомес ROSSO SB20 можно взять себе на тест и лично убедиться в его уникальности!
Кулич — выпечка капризная, об этом знают все хозяйки и профессиональные пекари
6 апреля6 апр
~1 мин