Согласно данным Росстата, оборот сферы общественного питания в Воронежской области за два первых месяца года достиг 6,893 миллиарда рублей. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года этот показатель в сопоставимых ценах увеличился на 1,8 процента, а в денежном выражении прибавил 417 миллионов рублей – тогда в документах фигурировала сумма в 6,476 миллиарда.
В феврале 2026 года оборот составил 3,274 миллиарда рублей, что на 9,8 процента ниже результата предыдущего месяца (3,619 миллиарда), однако такая динамика объясняется тем, что январь длиннее на три дня и начинается с продолжительных каникул, когда жители и гости региона чаще обычного посещают кафе и рестораны.
Воронежская область по-прежнему занимает третье место в Центральном федеральном округе по объему оборота общепита. С большим отрывом впереди идут Москва и Московская область с показателями 177,554 миллиарда рублей (плюс 19,1 процента к сумме оборота за два месяца с начала 2025 года) и 43,214 миллиарда (плюс 7,8 процента) соответственно. В пятерку лидеров также вошли Тульская область (5,671 миллиарда, рост 15,2 процента) и Белгородская область (4,405 миллиарда, рост 12,9 процента).