Знакомый сценарий? С утра вы полны решимости: кофе без сахара, на обед — сиротливый салат, на ужин — пустая грудка с кусочками помидоров и огурцов. Вы гордитесь своей «железной волей», пока не наступает вечер. А вечером в голове внезапно щелкает тумблер: «Я же весь день почти ничего не ела, один кусочек пиццы (торта/булки) меня не убьет». И всё. Дальше как в тумане: холодильник пустеет, а на смену сытости приходят вина и самобичевание. Почему так происходит? Ваш организм просто забирает свое. Весь день вы копили «метаболический долг», и к вечеру тело требует его погасить — причем с грабительскими процентами. Исследования подтверждают: 1. физиологический пик аппетита приходится на 20:00. Если к этому моменту у вас дефицит в 1000 ккал, срыв практически неизбежен. 2. Белковое голодание. Пока мозг не получит норму аминокислот, сигнал сытости не поступит. Вы можете съесть ведро сахара, но организм будет кричать: «Где мой белок?!» 3. Объем имеет значение. Желудок реагирует на растяжение. Есл
Вечерний жор: Почему ваш организм выставляет вам счета с процентами?
7 апреля7 апр
11
2 мин