Всем привет!
Натолкнуло на мысль написать на эту тему последний разговор с моим хорошим приятелем.
У него есть немного лишнего веса- 10-15 килограмм и он случайно встретил старого знакомого, который оказался диетологом (со слов).
И он ему с ходу дал советы по питанию. Мучное говорит убирай совсем, ничего жареного, только вареное, пареное. Пенное тоже убрать и все в таком духе.
А ведь суть похудения совсем не в этом и не в жареном.
Я согласен, что в жареной пище, если еще и в большом количестве масла пользы меньше и часто такую еду есть не следует. Но приведет ли это однозначно к похудению.
Первое, в чем нужно разобраться, это что ты ешь, какой энергетической ценностью обладает пища, которую ты съедаешь, в каком количестве и, что тоже важно, когда ты ешь.
Дело не в мучном самом по себе. Хороший зерновой хлеб очень полезен, да и бутерброд с сыром из той же чиабатты, тоже ничего плохого. Просто мучное, также как и кондитерские изделия обладают достаточно высокой калорийной плотностью и поэтому нужно понимать сколько ты съел и смещать фокус в пользу белка, а не жиров и углеводов. Но в принципе в дневной калораж легко можно вписать и мучное и жареное, а при желании и пенное с игристым...
С чего нужно начать, если вы решили сбросить лишний вес, это с подсчета калорий, которые Вы съедаете в течение дня. Это первое, что нужно начать делать.
А второй этап, это уже собственно составление того меню, которое вас приведет к снижению веса.
Большинство на самом деле даже примерно не понимают сколько ккал и бжу они съедают в течение дня, также как не знают какие продукты сколько чего содержат.
Недавно завтракали с моим Папой, зашел разговор о яйцах, так он оказывается всегда думал, что в яйце все белок. То есть, что желток тоже белок. Когда я ему сказал, что желток, это жир, он удивился...)
Так что начните с подсчета. Вам понадобятся кулинарные весы и любое приложение для подсчета ккал в смартфоне.
Поверьте Вы будет очень удивлены!