Число фермеров в России выросло на 10% — с 257 тыс. в 2023 году до 284 тыс. в 2024 году — после введения обязательной маркировки молочной продукции. Об этом сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на Центр развития перспективных технологий. В ЦРПТ указали, что маркировка расширила возможности фермеров. Так, они получили доступ к каналам сбыта, которые ранее были для них ограничены, а малые производители смогли масштабироваться, сохранив контроль над качеством и происхождением продукции. Отмечается, что маркировка усилила прозрачность отрасли: уровень несоответствий между объёмом сырья и готовой продукции снизился с 30% в 2022 году до 0,002% к концу 2025 года.
Число фермеров в России выросло на 10% — с 257 тыс. в 2023 году до 284 тыс. в 2024 году — после введения обязательной маркировки молочной продукции. Об этом сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на Центр развития перспективных технологий.
В ЦРПТ указали, что маркировка расширила возможности фермеров. Так, они получили доступ к каналам сбыта, которые ранее были для них ограничены, а малые производители смогли масштабироваться, сохранив контроль над качеством и происхождением продукции.
Отмечается, что маркировка усилила прозрачность отрасли: уровень несоответствий между объёмом сырья и готовой продукции снизился с 30% в 2022 году до 0,002% к концу 2025 года.