Каждую весну, когда зеркало начинает намекать на последствия зимних праздников, у меня резко увеличивается поток клиентов. И каждый раз (без исключения) люди приходят с большим количеством мусора в голове и целым списком продуктов, которые якобы нужно срочно исключить.
В таких случаях я сходу говорю, что большинство этих списков – чистой воды маркетинг и страшилки.
Сахарная паника
Начнём с сахара. Сейчас модно говорить, что он буквально разрушает организм изнутри, вызывает диабет и делает похудение невозможным. Но вот что интересно: проблема не в самом сахаре как веществе, а в количестве калорий, которое мы получаем вместе с ним.
Когда человек съедает шоколадку, он получает не только сахар, но и приличную порцию калорий в очень маленьком объёме.
Часто говорят о том, как сахар "склеивает" ткани и старит организм. Но это происходит только когда уровень сахара в крови постоянно высокий. А высокий сахар - это уже результат лишнего веса и проблем с обменом веществ, а не их причина.
Фруктовые страсти
Фруктоза стала новым пугалом. Да, в больших количествах и в изолированном виде она не полезна. Но съесть пару яблок или апельсин – это совсем не то же самое, что пить газировку литрами!
Во фруктах есть клетчатка, витамины, антиоксиданты. Умеренное потребление менее 400 гр в день только на пользу.
Жировая путаница
С жирами вообще анекдот получается. Насыщенные – плохо, ненасыщенные – тоже плохо, лучше вообще без жиров. Но организму жиры нужны как воздух! Без них половые гормоны не синтезируются, кожа становится сухой, волосы выпадают.
Мясная истерия
Мясо тоже стали считать вредным. Говорят, что белок гниет в животе или что в мясе есть опасные вещества. Но если ваш желудок работает нормально, никакого гниения не происходит! Желудочный сок отлично переваривает мясо.
А проблемы с суставами от мяса - это чаще всего наследственность или последствия лишнего веса. Если отказаться от мяса, но не решить основную проблему, ничего не изменится.
Молочная дилемма
Молочные продукты тоже записали в злодеи. Непереносимость лактозы, казеин, воспаление – чего только не придумают! А исследования показывают, что включение молочных продуктов в рацион даже помогает эффективнее снижать вес.
Творог, кефир, греческий йогурт – отличные источники белка и кальция. Особенно важно для тех, кто тренируется и хочет сохранить мышечную массу при похудении.
❤️ Перед тем как продолжить, приглашаю вас в свою программу по снижению веса «Индивидуальное сопровождение-лайт». Продолжительность — от 4 до 6 месяцев. Сейчас в программе участвуют 12 человек. Некоторые из них уже похудели более чем на 10 кг и их лишний вес уже не вернётся. Читайте подробности в Телеграм или Макс.
В чём настоящая проблема
Люди готовы отказаться от половины продуктов, лишь бы не признать очевидного: проблема не в еде, а в количестве этой еды и образе жизни.
Мы живём в эпоху изобилия. Еда доступна 24/7, двигаемся мы минимум, стрессов максимум. Вот и получается: калорий потребляем больше, чем тратим, а винить проще глютен или сахар.
Любая исключающая диета работает по одному принципу: убрали группу продуктов – снизили общую калорийность – похудели. Но это временный эффект! Как только человек возвращается к обычному питанию, вес возвращается.
Самый вредный продукт – это лишний жир на вашем теле. Именно он вызывает воспаление, повышает риск диабета, сердечных проблем и других заболеваний. Уберите лишний вес грамотно, через разумный дефицит калорий и тренировки, – и большинство показателей здоровья улучшится само собой.