! Здесь идеально всё: сочная обжаренная грудка, хрустящий перец и острый халапеньо. Секрет — в особенном соусе, который мы сделали сами. Ингредиенты: • Куриное филе — 450 г • Болгарский перец — 1 шт. • Сыр чечил (или сулугуни) — 100 г • Красный лук — 1 небольшая головка • Яйца (С2) — 6 шт. • Перец халапеньо — 50 г • Укроп — небольшой пучок • Для соуса: натуральный йогурт, горчица, лимонный сок, 2 вареных желтка. Поэтапный рецепт: — Куриное филе отбиваем, посыпаем специями для птицы и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Оставляем остывать. — Болгарский перец, красный лук, остывшую грудку и вареные яйца нарезаем кубиком. Сыр чечил режем на небольшие кусочки — Для соуса: Растираем два вареных желтка с йогуртом, добавляем немного горчицы и капельку лимонного сока. Тщательно перемешиваем. — В чашку скидываем курицу, лук, яйца, болгарский перец, халапеньо и свежий укроп. — Заправляем нашим соусом по вкусу, перемешиваем — и готово!