Организация выездного кейтеринга на мероприятие в стиле Дня Пионеров — это отличный пособ создать атмосферу ностальгии, коллективизма и беззаботного отдыха на природе. Чтобы событие выглядело аутентично, важно уделить внимание не только меню, но и подаче, а также обслуживанию и антуражу.
Для многих советский период близок душевно и эмоционально, а воспоминания, тесно связаны с харакиерными угощениями и теплотой дружеского стола. Элементика оформления праздничного стола того периода не менее характерна и в современном исполнении выездного кейтеринга предметы ушедшего времени до сих несут атмочферу и энергетику дополняя близкие по духу блюда и напитки. Конечно, важно предложить те самые угощения, предлодить подходящую рецептуру и, конечно, удовлетворить ожидания гостей мероприятия.
Безусловно, концепция меню и оформления мероприятия в советском (пионерском) стиле обязана быть в тренде, например :
1. Блюда на мангале и в казане
Пионерия - это походы, дух движения и поиска совместно с дымом костра, ароматами еды приготовленной на огне. А значит:
- Шашлык «По рецептам родителей»: Свиная шея или баранина, маринованная в уксусе с большим количеством лука и черного перца — именно так делали не только в советских шашлычных, но и на дружеских и домашних пикниках в ближайших парках. Подается на шампурах с кольцами сырого лука.
- Люля-кебаб: Традиционное блюдо советских южных здравниц.
- Плов «Узбекский» в большом казане: Сытный, ароматный плов с морковью и чесноком, который в СССР был королем праздничных выездов.
- Картошечка в мундире с салом: Запеченная на углях или обжаренная в казане до золотистой корочки. В фольге или на шампурах.
Любой поход на природу это не только мясо на углях, но и шикарные закуски по-домашнему на основе тогг, что находилось в эпоху дефицита:
- Бутерброды «Домашние»: Со шпротами и соленым огурцом на поджаренном черном хлебе или с вареной колбасой «Докторская».
Ассорти овощей. Свежие помидоры, огурцы, редис и много зеленого лука пучками.
- Закуска с сыром Дружба: Плавленый сырок с чесноком на ломтиках моркови или хлеба.
- Домашние разносолы: Маринованные грибочки, квашеная капуста и соленые огурцы в граненых мисках.
Какой праздник без лимонада. И тут либо бутылочный в стекле, лиьо розливной из бочек:
- Легендарные вкусы: «Тархун», «Дюшес» или «Ситро».
- Компот из сухофруктов, охлажленный из граненых стаканов.
- Чай из самовара: С баранками, сухарями и кусковым сахаром.
Точка питания, оформление фупшетной линии дрлжно быть "в духе дня", а значит атмосферно. Например:
1. Посуда: Использование алюминиевых мисок, кружек и граненых стаканов. Вместо современных скатертей — красные полотна или клеенка в клетку.
2. Персонал работает в Пионерских галстуках, пилотках, белых рубашках.
3. В декоре используем горны и барабаны, вымпелы, баннеры, бюсты и друние характерные предметы.
4. Музыкальное оформление добавит стиля. Популярные хиты 70-80-х. определят вектор времени. Также гармонист или гитарист как альтернатива или добавление цифровому звучанию.
5. Шатры линии сервиса в пионерской или советской стилистике.
6. Фотозона в стиле Пионеры или СССР.
7. Текстиль фуршетных или коктейльных столов в крвсном стиле.
8. Аниматоры в тематической униформе.
9. Точки активности в советском ключе (шаржисты или художники, уроки вокала, игра в шашки или шахматы, тир и другое).
Компания Товарищ Полковник организует и проведет мероприятие с кейтерингом на качественном уровне, на основе собственных наработок и реквизита. Наш телефон: +74956498219.
Сайт Товарищ Полковник: www.polkovnik-men.ru