ГОСТы на продукты снова предложили сделать обязательными
В России снова вернулись к идее сделать ГОСТы на продукты обязательными. Законопроект об этом внесла в Госдуму группа депутатов. Эксперты, впрочем, считают, что такие требования избыточны и вряд ли приведут к повышению качества продуктов.
В частности, предлагается внести изменения в два закона - о стандартизации и о качестве и безопасности пищевых продуктов. Обязательность применения документов по стандартизации предлагается прямо распространить на пищевую продукцию. Кроме того, техническая документация становится обязательной для всех пищевых продуктов, а не только в случаях, когда производитель добровольно заявляет о соответствии стандарту. Авторы инициативы рассчитывают, что такие меры позволят ужесточить требования к производству и повысить качество продовольствия.
Попытки сделать ГОСТы обязательными предпринимаются в России не впервые. Однако такие предложения сталкивались с серьезной критикой со стороны отрасли. Производители предупреждали о рисках роста себестоимости, сокращения ассортимента и вытеснения части продукции с рынка.
Читайте также:
Маркер качества: Как ГОСТ на русскую кухню изменит ресторанный бизнес
Новый законопроект также вызывает вопросы у экспертов. В Роскачестве считают, что инициатива требует осторожного подхода, поскольку введение обязательности всех ГОСТов создает внутренние противоречия с действующим законодательством. В действующей системе обязательные требования к безопасности устанавливаются техническими регламентами, а ГОСТы носят добровольный характер.
Читайте "Российскую газету" в Max - подписаться
Там подчеркивают, что поддерживают цель повышения качества продукции, но считают более эффективным точечный подход. В качестве примера приводятся уже действующие решения - обязательные ГОСТы для органической продукции и натурального меда. Масштабное же изменение всей системы может оказаться избыточным.
Попытки сделать ГОСТы обязательными уже сталкивались с критикой отрасли
При этом отсутствие маркировки "ГОСТ" на упаковке не означает, что производитель игнорирует стандарт, отмечают в Роскачестве. Многие компании соблюдают его требования, не используя это как маркетинговый инструмент. "Ключевым ориентиром качества является результат объективных испытаний, а не наличие аббревиатуры на этикетке", - подчеркивают в ведомстве.
В Роскачестве также считают, что продукция, произведенная по техусловиям (ТУ), не обязательно хуже. Напротив, она может обладать более современными характеристиками. Попытка сделать ГОСТы обязательными без учета отраслевой специфики может привести к появлению маркетинговых лазеек и ввести потребителей в заблуждение, говорят в организации.
Читайте также:
С сентября в России введут новый ГОСТ на булочки
Автор: Татьяна Карабут