Собрали 5 способов покрасить яйца к Пасхе так, чтобы получилось необычно, но просто и эстетично. Без сложных техник, луковой шелухи, вина и магазинных наклеек. Все можно сделать дома из того, что уже есть на кухне.
Красим яйца специями
Если вы не любите слишком яркие цвета магазинных красителей и предпочитаете более натуральные ингредиенты, яйца можно покрасить пряностями.
Подойдут самые базовые:
- куркума — для насыщенного желтого
- паприка — придаст мягкий оранжевый или слегка красноватый цвет
- тимьян — коричневый, как кофе с молоком
- черный перец — от бежевого до светло-коричневого
- карри специи — более сложный, горично-желтый оттенок
- шафран — благородный золотистый оттенок
Специй нужно не меньше столовой ложки на 3 стакана воды. Если хотите более яркий цвет — добавляйте больше.
Есть два способа покраски:
- Отварить яйца сразу в пряной воде
- Смешать специи со столовой ложкой уксуса, залить кипящей водой и дать настояться 7-10 минут. После этого опустить в краску яйца и подержать их подольше.
Фишка этого способа — в его «неидеальности». Цвет ложится неравномерно, с мягкими переходами и разводами, и именно за счет этого яйца выглядят красиво и необычно.
Красим яйца чаем и кофе
Самый эффектный вариант — это каркаде. Несмотря на насыщенный рубиновый настой, яйца в итоге получаются серо-синими, с легким мраморным эффектом. Иногда — почти графитовыми.
Как покрасить яйца чаем:
заварите крепкий каркаде и либо отварите в нем яйца, либо оставьте их в настое на несколько часов (а лучше — на ночь). Чем дольше они лежат, тем глубже и интереснее получится оттенок.
Но на этом можно не останавливаться:
- Черный чай также придает теплые, спокойные коричневые оттенки — от светлого бежа до более насыщенного, в зависимости от крепости
- Кофе — придаст более глубокий коричневый цвет с красивыми разводами
Если хочется задать свой узор, можно сначала окрасить яйцо, а потом слегка пройтись по нему губкой или сухой кистью, чтобы добавить текстуру и глубину цвета.
Совет: добавьте в настой немного уксуса — это поможет цвету лучше закрепиться.
Заказать Пасхальный набор с гибискусом, куркумой и специями для выпечки кулича — https://ozon.ru/t/jQYmfsz
Красим маслом — мраморные яйца на Пасху
Техника с маслом давно используется в пасхальном декоре (особенно в англоязычных источниках ищется как мраморные яйца с маслом — marble eggs with oil). По сути это адаптация художественной техники , когда жир не дает краске лечь равномерно.
Масло не смешивается с водой и «отталкивает» краситель. Когда вы опускаете яйцо в раствор с каплями масла, на поверхности образуются разрывы цвета — те самые мраморные пятна.
С каким красителем это работает
- с пищевыми красителями (жидкими или в таблетках)
- с натуральными отварами, где цвет уже достаточно насыщенный (например, каркаде или крепкий чай)
Как сделать:
- Отварите яйца обычным способом
- Приготовьте краситель (например, разведите пищевой или сделайте крепкий настой)
- Добавьте в него 1 чайную ложку растительного масла (можно оливковое) и слегка перемешайте
- Опустите яйцо на пару минут (с длительностью можно экспериментировать, от нее зависит узор и интенсивность эффекта)
- Достаньте и дайте высохнуть, не вытирая
Совет: чтобы усилить эффект, можно сделать двойное окрашивание. Сначала сделать базовый цвет, а потом окунуть яйцо в раствор с маслом другого оттенка
Красим яйца с цветами и зеленью
Если хочется чего-то более деликатного, попробуйте ботанические узоры. Понадобятся небольшие листья или цветы, кусочек ткани (подойдет марля или тонкие колготки) и натуральный краситель или отвар — например, луковая шелуха, чай или другие красящие ингредиенты.
Как сделать:
приложите лист к сырому яйцу, плотно зафиксируйте тканью (чтобы он не сдвигался) и отварите яйца прямо в красящем отваре.
В местах, где был лист, поверхность останется светлее, и получится аккуратный природный узор.
За основу можно взять даже обычную зелень — укроп, петрушку. Они придают красивые силуэты.
Декорируем яйца бусинами
Идете биться яйцами в гости или устраиваете большое застолье? Яйца с таким декором точно удивят гостей.
Этот способ чуть сложнее предыдущих, но очень эффектный. Сначала покрасьте яйца (лучше всего смотрятся однотонные — красные, терракотовые, золотистые). Затем точечно добавьте немного сиропа или меда и закрепите на него съедобные бусины (как для куличей).
Еще один оригинальный вариант — украсить уже покрашенные яйца пищевым золотом, найти его можно в кондитерских магазинах.
Даже самые простые ингредиенты вроде чая, масла или специй могут стать вашим красителем на кухне. Достаточно проявить немного фантазии!
Если хотите упростить подготовку и сразу получить все, что нужно для уютной Пасхи, закажите специальный пасхальный набор: со смесью для выпечки, изюмом и натуральными красителями-пряностями.
Можно просто открыть, приготовить и наслаждаться процессом без лишних поисков и суеты: