Здравствуйте! Я сегодня с отчетом по нашим ужинам в рабочую неделю.
Нас можно поздравлять) Вчера сын получил благословление от митрополита на службу, свидетельство об окончании уроков звонарства. Какой он радостный словами не передать) Говорит, теперь он не колокольчик, а звонарь)
Правда, погода подкачала. Как ни каникулы, так обязательно пасмурно и холодрыга. А во время учебы остается только в окошко на солнышко смотреть.
Теперь о том, что готовила, и чем кормила семью.
Минтай и толченая картошка
Купили пластины филе минтая, обваляла их в муке и обжарила. Отварила несколько картофелин и размяла их вилкой. У сына получился такой ужин.
Минтай такой продается на развес, главное найти. Вкусный, и с косточками возиться не нужно.
Свинина с овощами и рисом
Тонкие кусочки мяса обжарила на сильном огне, потом добавила лук, смесь овощей, стручковую фасоль. Пропаренный рис отварила отдельно.
Потом добавила в сковороду мед, острый перец, соевый соус. черный перец. Туда же рис, чтобы он пропитался этим соусом. Я такое очень люблю и ем.
Спагетти с консервированным тунцом
На сковороде прогрела чеснок, томаты, размятый консервированный тунец. Потом добавила отварные макароны, перемешала и добавила еще петрушку. Как только ни ухищряюсь, чтобы сына накормить) Ну, и сами поели.
Рыба в тесте с картофелем
Тот же минтай пошел в пирог с рыбой. На кусок слоеного теста выложила кружки картофеля, сверху рыбу, тестом накрыла и запекла. Это сытно и вкусно, сын любит.
Курица с картошкой
В казан сложила куриные голени и овощи и протомила в духовке. Это уже наш ужин.
Картошка, сосиски, салат
Тут уже над едой издевался старался муж. Колдовал зачем-то с сосисками, жарил их, томил. А они остались такими, как были, резиновыми) Картошка с луком до состояния угольков.
Ну, и смесь лука, маринованных огурцов и чего-то еще. Что-то он в последнее время все чаще колдует и экспериментирует, надо это дело прекращать.
Пироги
Ну, и завершили мы неделю пирожками с зеленым луком и яйцом. Сын попросил печеных, хотя я бы предпочла жареные. но мы действительно слишком много всего жарим.
Вот такая неделя у нас получилась вкусная. Спасибо за внимание и ваш интерес к моим записям! Пусть скорее к нам вернется хорошая погода!