Начните свои выходные с маленького кулинарного чуда. Пусть утро субботы или воскресенья станет временем, когда вы замедляетесь, включаете любимую музыку и позволяете себе просто наслаждаться моментом без всякой спешки.
Вся природная сладость в этих панкейках, без сахарных качелей. Зеленая гречка дарит силу, банан - нежность, а кэроб - ту самую десертную нотку, которая делает утро по-настоящему добрым.
Ингредиенты:
100 г муки из зелёной гречки (она словно впитала солнечный свет)
1 переспелый банан (чем мягче, тем слаще поцелуй)
1–2 ч. ложки кэроба - для бархатистого вкуса
1 ч. ложка разрыхлителя - для воздушности
150–200 мл воды или растительного молока (добавляйте с любовью)
подсластитель - только если душа просит, но банан справится сам
Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты в глубокой миске. Разомните банан вилкой до состояния пюре, отправьте его к муке. Перемешайте. Теперь понемногу вливайте воду. Добейтесь консистенции густоватой сметаны - чтобы тесто не убегало, но и не стояло на месте.
Разогрейте сковороду так, чтобы она дышала жаром. Можно капнуть каплю масла гхи для аромата, но хорошая сковорода справится и сама. Половником выложите тесто - пусть оно растекается в аккуратные круги. Когда на поверхности появятся пузырьки, переверните панкейк. Золотистая корочка скажет вам: «Я готов».
Подавайте теплыми. С джемом из банана и ягод, каплей меда, горстью орешков или просто так - чтобы прочувствовать натурльную сладость. И обязательно заварите травяной чай. Идеальное воскресное утро создано!
А если вы влюблены в домашнюю кухню и хотите еще больше рецептов, которые согревают, радуют и дарят стройность - откройте для себя сборник «Кулинарное вдохновение». Более 110 блюд: от супов-пюре до десертов без сахара и муки. Каждый рецепт - как маленькая история любви к себе и своему телу.
А вы любите начинать выходные с красивых завтраков? Делитесь своими ритуалами в комментариях - нам очень интересно 💛
#ЗдоровоНаАюрведе #ВашаЕдаИнфо #ЯЭтоБуду #Панкейки #Рецепты #ППРецепты #ПП