Хотели пообедать в лучшем любимом месте. Выбрали Счастье на крыше.
Веранду еще не открыли, делают ремонт.
Скоро можно будет посидеть на улице с чудесным видом. Пока сели за баром.
Было настолько забито, что свободным был только маленький столик. Нас это не устраивало. А вот бар был не занят. Воспользуемся моментом.
Коктейль Сибирский джин-тоник. Джин., цитросово-ягодный биттер, кордиал из черноплодной рябины с саган-дайля, содовая. Темный горьковатый, плотный, не сладкий напиток. 5+
Коктейль Флаффи. Кампари, грейпфрутовый ликер, маракуйя, соленая карамель, апельсиновый фреш. Воздушный, сладкий, насыщенный. 5
Водка Алтай по 40 мл. По 380 руб за рюмку. Прохладная. 5
Лимонад Тайга. Цитрусы. Черноплодная рябина, саган-дайля. Свежесть и красота. 5
Хлебная корзина. Пшеничный, солодовый, зерновой, гречишный… обалденные! 5+
Тако с угрем на пшеничной тортилье. Выглядит как пирожное. Квашеная красная капуста, нежный угорь в соусе унаги, вспученная кукуруза и кунжут и нежный соус внутри (авокадо-крем и соус кимчи). Необычно и вкусно. 4+
Паштет из куриной печени с малиновым соусом и сливочным кремом. Подача с белым домашним хлебом. Нежнейшее сочетание, сносит голову! Нам за наши красивые глаза, видимо, дали вторую такую же порцию бесплатно. 5++
Комплемент от шефа: пара микро-порций из бурраты с зеленым маслом и микрозеленью. 5
И еще подарили пару рюмок настойки из вяленых бананов, меда, куркумы, имбиря, мякоти тапинамбура, хмеля и перца. Напоминает облепиху, но не она. 5
Салат с домашней шаркутерией (выбрали вяленую утку, была еще говядина). Тонко нарезанные и подвяленные баклажаны, маринованные огурчики тоненько, микс салата и помидорки. Мяса прилично, зелено, хрустко и вкусно. 5
Шуркатерия и соленья. Большой набор закусок. Говядина пастрами и сыровяленая, чоризо, сыровяленая утка, свиная коппа, вяленые томаты, маринованные огурчики и профитроли. Обалденно! 5++
Томатный суп-пюре со страчателлой. Красота и аромат томатов! Капельки мятного зеленого песто и кинза. Внутри нежные кусочки сыра. Безумное сочетание! 5+
Пельмени из мраморной говядины. Без свинины, от того яркий говяжий вкус, жестковатое тесто, но так и задумано. Идеальное тесто и подача со сметаной, растопленным сливочным маслом и уксусом. На любой вкус. Можно с бульоном попросить, можно без. 5
Томленый говяжий язык. В медово-горчичной глазировке, с голландской перловкой и соусом из печеных баклажанов. Нежное блюдо, перловка как ризотто, язык мягкий кубиками. 5
Потом нам еще подарили эспрессо и пару печенюшек: ангела с маком и песочное сердце. Свежайшие, вкуснейшие. К кофе еще три микро-печенки дают. Не везде нам так везет 😁
Не ошиблись. Хотели восторга - получили восторг. С учетом всех комплементов и подарков наели аж на 12 470 руб. Но оно ж того стоит! Какой уют, какой сервис! Какая забота! Какие виды! И это центр города! Восторг 🎉