Всех приветствую друзей и подписчиков моего канала! Решила приготовить рыбу в духовке, а на гарнир не картошка, ни макароны, а припущенный шпинат.
Немного о погоде.
Погода весенняя, уже до +8, снег активно тает, солнце иногда светит сквозь облака. Скорее бы прошли дожди, чтобы чистые были асфальты, дороги и уже засияла свежая светло-зеленая зелень, первые цветы, прилетят стрижи, дрозды, малиновки.
Рецепт рыбы и шпината простой в домашних условиях.
Итак поехали!
Ингредиенты
- Рыба
- Специи, соль по вкусу
- 1 апельсин
- Масло растительное для запекания рыбы
- Шпинат
- Сливки, сметана
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло сливочное 100 гр
Приготовление
Помыть, почистить рыбу. У меня толстолобик, щучка. Так почистила, даже убрала хребет, голову и хвост, убрала внутренности, хорошо промыла.
Рыбу натерла специями, облила соком выжатого апельсина и уложила на пергаментную бумагу, предварительно смазанную растительным маслом и на противень.
Запекаем до золотой корочки в предварительно разогретой духовке на среднем огне, иногда поглядывая, чтобы не пригорело.
Рыбка готова! Пропеклась, ням ;)
Припущенный шпинат со сливками или со сметаной. Польза для организма, много содержит "железа", у кого анемия (гемоглобин низкий, например, как у меня) и просто вкусно!
В сковороде немного обжарить тёртый чеснок, чубчиков 5 на масле и его желательно убрать. Я не стала, но в следующий раз уберу, так как блюдо может иметь в итоге горьковатый вкус. Добавить мытый шпинат, немного подсолить и конечно помешивать на среднем огне минуты 2.
Добавить 100 грамм сливочного масла
Добавить сливки или сметану. Потушить минуты 3. Я добавила ещё 50 грамм воды и получилось немного жидковатое блюдо, вкусно.
Готово. Приятного аппетита!
Кстати блюдо в меню московских ресторанах "Припущенный шпинат" стоит от 520р., но конечно на любителя. Я готовлю иногда дома, мне нравится и даже позавчера посадила в кашпо на окне ;)
Всем спасибо кто уделил время моему каналу, отдельная благодарность за лайк, дружбу, репост (поделится с другими) и добрые комментарии!
1. МОЙ МУЗЫКАЛЬНЫЙ КАНАЛ НА РУТУБЕ:
2. Портрет по фото, это уникальный подарок на долгие года, картины с доставкой по миру! Согласуем по размеру, образу, фон. Заказать ПОРТРЕТЫ, КАРТИНЫ
3. ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :
https://rutube.ru/plst/691597 Красивые песни от души. Видео. Клипы.
https://rutube.ru/plst/213344 Рецепты . Блюда . Еда . Что приготовить. Вкусно
https://rutube.ru/plst/213349 Папоротник. Сбор. Польза. Заготовка. Рецепты. Виды папоротников. Как не ошибиться в сборе
https://rutube.ru/plst/213346 Портрет по фото. Красивые картины. Шаржи. Иконы. Доставка
https://rutube.ru/plst/210920 Полезные растения
https://rutube.ru/plst/213343 Огород. Дача. Урожай. 10 соток
https://rutube.ru/plst/290091 Цветы . Природа . Птицы . Лес . Флора и фауна
https://rutube.ru/plst/213348 Лес. Природа. Флора и фауна
https://rutube.ru/plst/213345 Мукбанг. Еда . За камерой . Беседа . Рецепты