Здравствуйте дорогие друзья рыболовы!
В нашей рыболовной практике иногда бывают такие моменты, когда рыбу наловил, накоптил, закормил всех соседей и родственников, а рыба все равно остается, что же с нею делать, с копченой очень вкусной рыбой.
Вот сейчас я расскажу о рецепте салата из копченой рыбы, которая позволит вам максимально с удовольствием потреблять этот деликатесный продукт.
Вот остался запас копченой рыбы, спрос на который уже упал, все пресытились, сейчас мы будем делать из нее салат.
Для приготовления салата нам нужна, естественно, копченая рыба, луковица по вкусу, (можно луку больше, можно луку меньше) и зеленый горошек. Это основное, можно добавить сюда укроп, зеленый лук, ну это уже на любителя.
Берем чашку и начинаем заниматься с копченой рыбой, делается это достаточно быстро и понятно как, стараться нужно, конечно, чтобы не попались кости. Так с каждой рыбкой- окунек, бершик, судачки, все сюда идет.
Чистится рыба достаточно легко, никаких здесь проблем не возникает. Разламываем пополам и собираем съедобную часть, косточки отделяются тоже очень легко, что у окуня, что у судака, что у берша.
В результате несложных манипуляций с копченой рыбой у нас получилось вот такое вот количество, вполне достаточное.
Берем лук, режем его на мелкие кусочки, добавляем к рыбе.
Берем банку зеленого горошка, лучше бандюэлевского и здесь же опять же по вкусу, можно хоть всю банку.
Затем берем майонез и заправляем все майонезом, опять же по вкусу.
Как вы можете заметить, я еще пока не говорю о соли, возможно что подсаливать и не придется, то есть подсаливать нужно в конце, потому что рыба соленая, майонез соленый и лучше все это дело уже сделать по итогу.
Начинаем перемешивать, все пробуем на вкус.
Копченая рыбка с лучком плюс горошек, майонезик- это нечто, ребята!
Такое блюдо делается быстро, вкус просто потрясающий, не стыдно и самому съесть и подать на стол гостям, я вас уверяю что гости оценят это по достоинству.
Вот он, конечный итог нашего кулинарного шедевра.
На этом я прощаюсь, пробуйте на здоровье!
Подписывайтесь на мой канал, качество и вкус я вам гарантирую!
До свидания!
В.Нестеров