Салат «Ананас» — это великолепное сочетание нежного куриного мяса, сладких ананасов, ароматных грибов и орехов. Это блюдо станет настоящим украшением вашего новогоднего стола благодаря своему привлекательному виду. Оно идеально подойдет тем, кто любит необычные вкусовые комбинации.
Ингредиенты:
2 куриных окорочка; 1 банка консервированных ананасов (примерно 300 г); 300 г шампиньонов; 150 г твердого сыра; 1 репчатый лук; 30 г сливочного масла; 50 г грецких орехов; зелень (укроп или петрушка) для украшения; 150 г майонеза; соль по вкусу.
Приготовление.
Сначала отварите куриные окорочка в подсоленной воде до полной готовности, это займет около 30−40 минут. После этого остудите мясо, снимите с него кожу, удалите кости и нарежьте на мелкие кусочки. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до золотистого цвета, затем дайте немного остыть. Слейте сироп из консервированных ананасов и нарежьте их на небольшие кусочки, если они еще не порезаны. Натрите сыр на средней терке. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите.
Теперь можно приступить к сборке салата. Вы можете как перемешать все ингредиенты, так и выложить их слоями — в любом случае вкус будет замечательным. Если вы выбрали слоеный вариант, используйте овальную форму, чтобы салат напоминал ананас. Каждый слой слегка смазывайте майонезом.
1 — куриное мясо.
2 — обжаренные грибы с луком.
3 — ананасы.
4 — сыр.
Чтобы ваш салат выглядел как ананас, украсьте верхнюю часть ломтиками ананасов или грецкими орехами, имитируя «корку». В качестве «хвостика» можно использовать пучок зелени, который следует установить на одном из концов салата.
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна