Вчера был у гадалки и всего за сотню баксов узнал, что я лох. Старинный анекдот.
- Выдержанный, если вежливее.
Недавно у нас в шараге сидели двое плечистых мужчин лет так это приблизительно 40, а рядом с одним из них сидела одна хрупкая девушка лет так это приблизительно 20. Мужчины говорили друг другу, что в Европе происходит замещение коренных народов и что через пять лет там будет тотальный халифат, а девушка говорила им обоим, что у неё в графике сегодня депрессивный обед не стоял.
Тьфу-тьфу, мы выросли не в исламе, как сказано у одного поэта.
Вино запрещено, но есть четыре «но», как сказано у другого поэта.
Официанту по работе приходится много пить, ведь надо понимать букет и развивать вкус, а я, помимо прочего, давно замышлял эксперимент, и вот настал урочный час, и я взял три бутылки вина Campo Viejo: «обычное», выдержанное и самое выдержанное.
Да вот же они:
Точнее, лично сам я купил только 2 бутылки - левую и центральную. Gran Reserva была привезена, натурально, из Европы и подарена мне бывшей коллежанкой.
Задаща была поставлена простая и ясная: продегустировать подряд одно за другим, повышая градиент, и научно выяснить, в самом ли деле отличаются содержимым или только этикетки разного цвета?
На такое дело были приглашены друзья, и на каждого получилось именно и ровно по одному бокалу каждого вина, а то ведь если столько выпить одному - можно и в лужу сесть.
Кристофер Робин открыл свой зонтик и опустил его на воду. Зонтик поплыл, но закачался. Пух влез в него. И он было уже хотел сказать, что всё в порядке, когда обнаружил, что не всё, и после непродолжительного купания он вброд вернулся к Кристоферу Робину.
Меню на вечер было не Бог весть какое - не праздник, чай, а ответственная миссия - но всё-таки приличия были соблюдены:
- паста с томатным соусом;
- сезонные апрельские креветки;
- плотные, мясистые вяленые томаты;
- зелёные оливки с косточкой;
- крекеры двух видов;
- орехи двух видов;
- Parmigiano Reggiano, привезённый из какой-то европейской страны, что-то подзабыл я, где именно там его выращивают;
- груша;
- тартин длительной ферментации;
- минеральная вода.
Увы, в последний момент выяснилось, что мы забыли про десерт. При этом известии я пришёл в состояние, для определения которого современная молодёжь использует глагол «обалдел». Пришлось заместо десерта нарезать и подать ещё одну грушу, а то как же можно без сладкой точки в конце.
Также следующим утром я обнаружил на кухне пустую баночку из-под артишоков в масле, но что-то не припомню, чтоб они были на столе. Значит, кто-то ночью прокрался к холодильнику и втихаря сожрал.
- А я знаю одну кое-какую глазастенькую, которая любит артишоки. Я-то сам к ним равнодушен.
Каждая бутылочка была предварительно декантирована и немного оставлена на аэрироваться; «подышать», стало быть. Пили неторопливо, куда спешить, давно не виделись, поэтому засиделись до двух ночи.
- На смену к 07:30 приехал с опозданием на 1 минуту.
Что я имею сказать по существу дела: ей-же-ей, никакой существенной разницы. Дата, подпись.
Вот после этих трёх бутылочек мы открыли ещё четвёртую, вот там разница была очевидная:
а) арийское (немецкое),
б) белое.
А эти три лапочки, чесслово, суть сёстры Олсен: вроде бы и можно найти отличия, но они, аще будут обнаружены, ни на что не влияют.
Благодарность за вклад в науку приму с присущей мне… эта… скромностью, скромностью.
