Для многих людей пыльца березы становится стартом настоящих мучений. Это один из самых агрессивных аллергенов в средней полосе. Поллиноз редко ограничивается только насморком и слезотечением — нередко присоединяются кожные реакции, бронхоспазм, нарушается сон, падает работоспособность. Качество жизни снижается серьёзно. Хорошая новость: если начать подготовку за 2–3 недели до начала цветения, выраженность симптомов можно значительно снизить. Я предлагаю сфокусироваться на четырёх ключевых направлениях: 1. Убираем перекрестную аллергию. На время цветения из рациона исключаются продукты, похожие по белковой структуре на пыльцу березы: — косточковые и семечковые фрукты (яблоки, груши, вишня, слива, персик, абрикос); — сырые овощи и зелень (морковь, сельдерей, петрушка, укроп); — орехи (фундук — критически важен, грецкий орех, реже миндаль); — киви, бананы, соя, неочищенные злаки. 2. Проверяем дефициты. Тяжесть поллиноза напрямую связана с уровнем витамина D, витамина С, группы В и м