3.04.2026
Сегодня город укутал такой густой туман, что казалось, будто мир растворился в серой пелене… Всё вокруг исчезло: дома, деревья, даже соседние улицы — только призрачные силуэты. Говорят, в аэропорту из‑за этого тумана отменили все рейсы — самолёты просто не могли вылететь. А я, глядя в окно, подумала: «Ну и денёк!»
Но планы никто не отменял — я отправилась на дачу.
Там мне привезли новый поликарбонат для теплицы: заказала средний по цене, а от дешёвого отказалась — опыт подсказывает, что он не слишком надёжный. Лучше немного переплатить сейчас, чем потом снова заниматься ремонтом!
На следующей неделе начнём менять поликарбонат на теплицах — и, кажется, пора готовиться к посадкам. С одной стороны, так хочется поскорее заняться огородными делами. С другой — понимаю: как только окончательно растает снег, начнётся настоящая огородная круговерть! Буду крутиться, как белка в колесе: грядки, рассада, обрезка, подкормки…
А ещё сегодня я приняла решение: шторы, которые многим понравились, всё же верну. Да, они милые, но… не моё. Чувствую, что на моё окно нужно что‑то потемнее или, может, с ярким, сочным принтом — чтобы оживить интерьер и добавить ему характера!
Постирала старые и повесила.
Сделала и маленькое весеннее волшебство: нарезала веток яблони и поставила их в вазу. Так я делаю каждый год — к Пасхе они распускают нежные листочки, и это смотрится невероятно красиво! Идеально для пасхальной композиции: просто, натурально и очень по‑домашнему.
Из книжных новостей: «Курица в полёте» у меня как‑то не пошла… Сначала было интересно — а потом что‑то сломалось. Ну что ж, не все книги становятся любимыми — зато теперь можно поискать что‑то новое!
А вот кулинарная идея, которой я сейчас по‑настоящему увлечена, — заготовки для супов в морозильник! Это просто спасение: экономит время, деньги и нервы, когда хочется чего‑то горячего и наваристого, но нет сил стоять у плиты.
Я заметила, что многие замораживают уже готовые супы — потом просто разогревают и едят. Но мне ближе вариант «супа‑конструктора»: отдельно замораживаю бульон, зажарку, нарезанные овощи… Так можно быстро собрать любой суп — и он будет свежим, ароматным, «только что приготовленным».
Завтра у меня грандиозный план: сделать заготовки для семи видов супов всего за 3 часа: солянка; рассольник; лагман; борщ; щи; куриный суп; гороховый суп.
Закупила все продукты, продумала процесс и жду утра. Смогу ли я уложиться в 3 часа и получить 30 порций заготовок? Посмотрим.