Я, конечно, не специалист-экономист, но есть глаза, и тоже предполагаю многое. Сам порою замечал, что стал прилично-таки меньше ходить в точки фастфуда. Нет, конечно, я не стал меньше любить эту еду, хотя говорят, что она и не очень-то полезная. А что полезно? То, что полезно, в магазинах не продают. Но, разговор не об этом. Прибыль крупных сетей быстрого питания сократилась из-за существенного роста операционных издержек, отмечает старший аналитик «Риком-Траст» Валерия Попова. Заметно выросли расходы на персонал, параллельно фиксируется удорожание ингредиентов, вызванное инфляционными процессами и логистическими сложностями...
Признаюсь, что в разрезе провинции у нас и так-то точек питания было немного. Можно сказать, только те, кто имел серьёзный финансовый потенциал. В своё время «Макдоналдс», потом «KFC» и прочие. Просто столовые исчезли, когда я был чертовски юным, а из приличных и доступных остался только «Дом коромыслом» — это местный рестик. К слову, тоже подорожал прилично. Д