Жду доставку еды, курьер опаздывает, зато новость пришла вовремя. Открываю ленту в соцсети, а там: прибыль у главных фастфудов рухнула. У одних на шестьдесят процентов, у других на треть, у третьих поменьше, но тоже ощутимо. И заголовок такой драматичный: россияне, мол, перестали есть бургеры из-за нехватки денег. Ну, думаю, здравствуйте.
Я сначала даже поверила.
Ну правда, ценники-то видели?
Заходишь в бывший Мак, берёшь на семью пару-тройку бургеров, картошку, два напитка, и с тебя полторы тысячи. Полторы! За быстрый перекус!
За те же деньги можно в нормальную кафешку зайти, сесть за стол с салфеткой, съесть что-то человеческое. А подруга моя, между прочим, считает: зачем платить пятьсот рублей за котлету в булке, если в нормальной бургерной за эти же деньги сделают вкуснее и из настоящего мяса. И ведь не поспоришь.
Помните, как раньше поход в Макдак был целым событием? Я старшую водила ещё маленькую, она этот хэппи-мил ждала как подарок на Новый год. Очередь стояла, никто не жаловался. А сейчас берёшь этот бургер, а там булка, лист салата и намёк на мясо, котлета на свет просвечивает. Продавщица в магазине, когда я ей рассказала про эти цифры, махнула рукой: да я туда год не захожу, лучше куплю курицу и сама приготовлю, выйдет на всю семью дешевле, чем один их обед.
Показала старшей эту новость.
Ей сейчас пятнадцать, и она посмотрела на меня как на отсталую и говорит: мам, кто вообще туда ходит? Это для вашего поколения было событие. А мы максимум кофе там берём и идём дальше. И ведь правда, я же сама видела: заходишь туда, а молодёжь стоит со стаканами, а не с подносами.
Им эта быстрая еда не нужна, у них свои кофейни, свои доставки, свои привычки.
Казалось бы, всё понятно. Но нет. Я полезла разбираться, а там самое интересное: выручка-то у всех выросла! Народ ходит, деньги несёт. Просто сети зарабатывают меньше, потому что всё подорожало: продукты, зарплаты, аренда, кредиты.
И ещё понавтыкали точек через каждые сто метров, а людей на всех не хватает. Коллега на работе, мужик с юмором, когда услышал, сказал: так это не народ обеднел, это они сами понаоткрывали лишнего и расходы раздули.
Но это бизнес, а у нас на кухне свои расклады, и мы со старшей за ужином сцепились
Я говорю: может, это и хорошо, что люди от этой еды отходят, здоровее будем. А она мне: мам, ЗОЖ знаешь сколько стоит? Огурцы свежие видела почём, творог, куриная грудка? Я ей: ну хотя бы дома готовить, это же дешевле. А она: мам, ты после работы встаёшь к плите каждый день? Вот и другие не встают. Здоровое питание сейчас дороже любого фастфуда.
И тут я замолчала, потому что она права. Выбор-то не между бургером и салатом. Выбор между перекусом на бегу и макаронами дома. А если так пойдёт дальше, скоро и макарошки праздничным блюдом станут.
А потом я поняла одну штуку. Дело не в кошельке, а в том, что мы наелись этим на годы вперёд. Раньше эти забегаловки были единственным быстрым вариантом, а сейчас?
В каждом магазине готовая еда в коробочках, шаурмичная на каждом углу, доставки на любой вкус.
На лавочке у подъезда тётя Люда подвела итог лучше всех умников из телевизора: раньше выбора не было, вот и ходили, а теперь есть куда пойти.
Поймала себя на мысли: может, мы просто выросли из этих бургеров, как дети из штанов? Не потому что бедные или принципиальные, а потому что переели уже этого? Ну что, девочки, а вы когда последний раз в фастфуде были? И главное, тянет ли обратно? Или уже всё, наелись таким?