Сырный суп по-русски: быстро, вкусно и по-домашнему

Ингредиенты

• Плавленый сыр «Дружба» — 2 шт.
• Вода — 2 л.
• Картофель (крупный) — 3 шт.
• Сосиски — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль, молотый перец, лавровый лист — по вкусу.
• Петрушка, укроп — по вкусу.

Приготовление

• В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.
• Картофель нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кипящую воду. Варите 3–5 минут.
• Добавьте в кастрюлю плавленые сырки, предварительно нарезанные полосками.
• Морковь натрите на тёрке, обжарьте на сковороде с растительным маслом и переложите в суп.
• Сосиски нарежьте кружочками, слегка обжарьте и добавьте в кастрюлю. Положите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
• Проверьте готовность картофеля, попробовав кусочек. Всыпьте мелко порубленную зелень, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!