Стоимость набора для окрошки на 4 порции (апрель 2026 года)
В апреле 2026 года набор продуктов для классической окрошки на кефире с колбасой, огурцом, редиской, зеленью и сметаной обойдётся в среднем 530–600 рублей по России. В расчёт включены:
- Кефир (1 л) — 80–100 руб.
- Колбаса варёная (300 г) — 180–220 руб.
- Огурцы (2 шт.) — 40–60 руб.
- Редиска (100–150 г) — 35–50 руб.
- Картофель (3–4 шт.) — 35–50 руб.
- Яйца (3–4 шт.) — 35–45 руб.
- Зелень (лук, укроп, петрушка) — 70–100 руб.
- Сметана (1 ложка на порцию, 250 г) — 60–80 руб.
Итого: около 530–600 рублей за набор на 4 порции, или примерно 130–150 рублей за одну порцию.
Сравнение с 2025 годом
В 2025 году аналогичный набор стоил в среднем 465–550 рублей. Таким образом, за год стоимость продуктов для окрошки выросла примерно на 10–15%. Основные причины роста:
- подорожание картофеля, зелени и молочных продуктов;
- увеличение затрат на логистику и электроэнергию;
- сезонный рост спроса на свежие овощи
Вывод
Окрошка остаётся доступным летним блюдом, но её стоимость постепенно растёт. В 2026 году семейный бюджет на летние блюда стоит планировать с учётом инфляции и сезонных колебаний цен.
#еда #рецепты #кулинария #дом #хозяйство #праздничныйстол #готовимсами #готовимдома #вкуснаяеда #дети #семья #полезныесоветы #народныесредства #рекомендации #цены #окрошка #кухнинародовмира #блюда #закуски #стол #обед #полезнаяпища