Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1: Яйца перетереть с сахаром, добавить растопленное сливочное и растительное масло, перемешать. Дрожжи развести в тёплом молоке, влить в яично-масляную смесь. Накрыть пищевой плёнкой. Оставить на 8-12 часов при комнатной температуре. Шаг 2: Добавить соль, ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить часть муки, перемешать. Добавить изюм/цукаты. Вымесить тесто добавляя оставшуюся муку. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут. Шаг 3: Разложить по формам, оставить на 1,5 часа. Выпекать в разогретой духовке при 180° до готовности. Глазурь на желатине сахар - 200 гр вода - 100 мл желатин - 10 гр лимонный сок - 20 мл
Ингредиенты:
- топлёное молоко - 250 мл
- дрожжи живые - 35 гр
- сахар - 300 гр
- яйца - 3 шт
- соль - 1 ч.ложка
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сливочное масло - 120 гр
- растительное масло - 1 ст.ложка
- изюм/цукаты - 150 гр
- мука - 750 гр
Приготовление:
Шаг 1:
Яйца перетереть с сахаром, добавить растопленное сливочное и растительное масло, перемешать.
Дрожжи развести в тёплом молоке, влить в яично-масляную смесь.
Накрыть пищевой плёнкой. Оставить на 8-12 часов при комнатной температуре.
Шаг 2:
Добавить соль, ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Добавить часть муки, перемешать. Добавить изюм/цукаты.
Вымесить тесто добавляя оставшуюся муку. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
Шаг 3:
Разложить по формам, оставить на 1,5 часа. Выпекать в разогретой духовке при 180° до готовности.
Глазурь на желатине
сахар - 200 гр
вода - 100 мл
желатин - 10 гр
лимонный сок - 20 мл