Статья создана благодаря поддержке наших постоянных читателей - в особенности Марины К. и Жизнь прекрасна🤝🤝🤝
В минувшую Пасху вместо покраски яичек и прочих богоугодных бесчинств я к̶а̶к̶ ̶в̶о̶и̶н̶с̶т̶в̶у̶ю̶щ̶и̶й̶ ̶а̶г̶н̶о̶с̶т̶и̶к̶ затеял мирской променад, дабы размять закостеневший за время очередной шестидневной рабочей недели организм.
Но на третьем километре неспешной прогулки и без того не шибко измученный Великим Постом монстр голода Гаргантюа заявил о себе, намекательно заурчав моей брюшной полостью, аргументируя тем, что завтракали мы ещё совсем рано утром и калорий уже сожгли более чем достаточно.
На нашем пути как раз нарисовался отдельно стоящий небоскрёбчик "Эверест", на втором этаже которого с лета прошлого года располагается одноимённый ресторан непало-индийской кухни, сменивший на этом месте болгарскую механу "Булгур".
И так как наш июльский визит в компании иудейского шляхтича Пана Станiслава, пришедшийся на период технического открытия, прошёл более чем удачно, то даже экономный алкозависимый пенсионер Воробьянинов был не прочь снова устроить здесь привал с бодрящими дух напитками и сберегающими разум закусками - благо православный календарь вместе с расстригой отцом Фёдором сей грех вроде как теперь покамест дозволял.
На первом этаже, где располагается лишь ресепшн и гардероб, нас встретили, приняли верхнюю одежду и повели наверх.
Антураж в огромном помещении, поделённом на несколько просторных и светлых залов, после разорения предыдущих рестораторов менять не стали. Тем не менее несмотря на то, что интерьеру уже более пяти лет, выглядит он совсем не уставшим - видимо за его сохранностью следят, регулярно проводя генеральные уборки и мелкий ремонт.
А так как помимо детского меню тут также есть и соответствующий детский уголок, я тотчас занёс сию харчевню в списочек мест, куда при положительном исходе нашей трапезы можно впоследствии вернуться в компании Повелительницы Единорогов.
Единственно, что тревожило - абсолютная пустота, а так как аренда за подобное обилие посадочных мест явно вылетает в солидную "копеечку", становилось понятно, почему неплохое и вроде как не имеющее прямых конкурентов предыдущее заведение в итоге бесславно кануло в Лету.
Свои фишечки у данной ресторации всё же имеются, но ограничиваются в основном мелкими аксессуарами вроде салфетницы в виде горы (возможно именно Джомолунгмы, но это не точно) и номерков с альпинистскими карабинами.
К разделам меню подошли концептуально, но наполнение по прошествии времени стало более консервативным - совсем уж экзотические блюда или убрали, или авторски переработали, а то и вовсе заменили аналогами из более привычных уральцам панкавказской и паназиатской кухонь. Бережливый же старик Ипполит Матвеевич удивлённо отметил, что цены с нашего прошлогоднего визита совершенно не изменились. И если тогда они нам показались несколько высоковатыми (особенно на фоне относительно недорогих прейскурантов грузинских ресторанов "Гиви to me", принадлежащих этим же рестораторам), то теперь неугомонный калдырёнок даже подумывал, а не намахнуть ли в̶ ̶и̶п̶о̶т̶е̶к̶у̶ ̶ все 200 грамм "Царской" по такому отличному поводу.
Поэтому когда официантка Ксения была готова принять наш заказ, он тотчас потребовал:
- 200 грамм "Царской" и паштет с травами...
- Должна вас предупредить... - начала девушка.
"Царской нет, есть только дорогущий и приторный "Мамонт"", - тотчас помрачнел вдовец помещицы Петуховой.
- ...что у нас сегодня в честь Пасхи скидка на весь алкоголь тридцать (30!!!) процентов, - закончила объявление Ксения.
После такой смены парадигмы итоговый заказ состоял из:
- 300 грамм "Царской", паштета с травами и дополнительной порции чиабатты - как следует отпраздновать не только Воскрешение Христово, но и богоугодный аттракцион неслыханной щедрости обжоре вместе с алкашонком;
- кебаба из баранины с картофелем - утолить монструозный голод великану;
- бефстроганова и стакана морса - частично вернуть разум после водки старикану;
- яблочного сока - мне.
Всё же здешние безалкогольные напитки даже на фоне сегодняшней финансовой н̶е̶стабильности всё ещё кажутся неоправданно дорогими. Но хотя бы сок по цене чекушки не налили из коробки неизвестно какого производителя, а принесли в отдельной запечатанной брендированой стеклянной посуде.
Тем не менее морс мучимый сушняком после вчерашнего Ипполит Матвеевич оценил весьма положительно - сахара почти не чувствовалось, зато натуральная кислинка и лёгкая горчинка были на месте, а излишний жмых перед подачей, похоже, отфильтровали.
Мне же с соком не повезло - чувствовался такой же химозой, как и какой-нибудь сокосодержащий напиток, купленный от безысходности по акции у сетевого ретейлера. По моему скромному личному мнению гораздо менее дорогие "Сады Придонья" или даже "Добрый" были бы не только гораздо вкуснее, но и принесли б в итоге владельцам более внушительную маржу.
Паштет подали менее чем через пять минут после безалкогольных напитков.
Но главного ингредиента было не видать - бармен увлечённо мешал коктейли и ему было не до того, чтобы наполнить алкающим простого скрепного бухлишка алконавтам графинчик и снабдить его двумя рюмашками.
Тем не менее Гаргантюа был слишком голоден, так что не обращая внимания на возмущённый бубнёж адепта эстетического алкоголизма начал монстрячить из паштета с хлебушком в меру аппетитные бутеры.
- Это ещё что такое? - тем временем едва не задохнулся от негодования Предводитель уездной алкористократии, увидав, как виночерпий с выражением огромного одолжения на лице после того, как наша официантка пару раз подбежала к нему, наполнил "Царской" водкой лишь два лафитника - было похоже, что в них он долил всё, что оставалось в искомой бутылке.
- Ну сейчас начнётся, - позеленела от злости особа, когда-то бухавшая на приёме у самого Императора, - дескать "Царской" нет, берите дорогущего "Чайковского"...
- А паштет то изумительный, - тем временем мычал от восторга Грангузьевич, действуя и без того готовому взорваться потоком проклятий измученному Нарзаном калдырёнку на нервы, - горечи нет совсем, будто Фуа Гра ем, томаты Черри тоже в тему, а в кизиловом варенье ягоды прямо с косточками - похоже, что куриный или даже индюшачий печёночный фарш замешали со свежим молоком в отлично выверенной пропорции.
☝️А что бывает, если молоко в паштете скисло, мы подробно рассказывали вот тут.
Но Ксения, издалека заметив нашу нервозность и учтя тот факт, что фотографируем мы всё вокруг с каким-то далеко идущим умыслом, провела с барменом небольшое совещание, после чего на барной стойке появился и полный графин, и новые рюмки.
Не смотря на заминку, водку подали по всем правилам с идеальной температурой как у посуды, так и у содержимого.
И хоть безумно гениальный паштет к этому времени Грангуьевич с голодухи уже весь слопал, но зато горячее как раз вынесли следом.
Однако регулярно видавший в Париже до русской социалистической революции всякое недораскулаченный дворянин был потрясён подачей названного в честь графа Строганова кулинарного творения Анри Дюпона.
Гаргантюашу же мучали некоторые сомнения.
- Чёт травы навалили, словно я или сотрудничаю с администрацией на зоне, или ещё хуже того веган! - нахмурился он.
Отставной же регистратор Старобельского ЗАГСа был поистине счастлив, опрокидывая в себя стопку за стопкой, мыча при этом что-то нечленораздельное, но без сомнения исключительно похвальное, тем самым дав стимул многоопытному гурману отринуть последние сомнения, ибо штоф с менделеевкой пустел быстрее, чем топливные баки первой ступени при пуске Артемиды.
И торопливо раздвинув заросли петрушки, кинзы и пророщенного маша Грангузьевич и вовсе издал победный клич, узрев три похожих на турецкую кюфту фрикаделины в компании молодой варёной картошечки и перемолотого до состояния томатной пасты сладкого болгарского перца. А в итоге помимо вкуснейших кебабин и картофана, измазанных в рыжей пюрешке, ему также понравился и подозрительный травяной микс - особенно в качестве закуски, ибо основную еду он слупил так стремительно, что водка в графине ещё оставалась, а укушавшийся бефстрогановым Предводитель уездного дворянства уже послеобеденно дремал на диване.
Но когда Ксения озвучила итоговую сумму с обоих чеков (с едой и с дисконтным алкоголем), прижимистый дедуган тотчас пробудился от хмельной спячки, подумав спросоня, что цифра ему приснилась, ибо по его прикидкам даже со скидкой мы должны были сильно превысить изначально выделенный мной на сие священнодейство бюджет. Так что от чаевых пожилому жадине теперь было никак не отвертеться.
Итоги:
- сок - 3+/5
- морс - 5/5
- паштет - 5+/5
- водка - 5/5
- кебаб - 5+/5
- бефстроганов - 5+/5
- сервис - 5/5
- атмосфера - 5/5
- цена/качество - 5/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387
☝️Прошлогодний визит