Удивительные факты во вторник

Удивительные факты во вторник!

А знаете ли вы из чего делается пшено? Пшеница? Правильно — из проса.

А манка? Вот манная каша делается как раз из пшеницы! Как и кускус.

Перловка - это ячмень, только цельнозерновой.

Геркулес - из овса, геркулес это вообще бренд, ставший нарицательным.

Кокосовое молоко это не сок кокоса, а продукт переработки его мякоти.

Маргарин делается не из сливочного масла, а из подсолнечного, соевого, пальмового, которые превращают в твердый жир гидрогенизацией.

Полагаете белое вино делают из белого винограда, а красное — из красного?

Сок любой виноградины (даже самой темной, почти черной) — прозрачный, как вода!

Цвет вина рождается не в мякоти, а в кожице винограда.

Чтобы получить белое вино — сок отделяют от кожицы сразу (ягоду прессуют) и брожение идет без нее.

Чтобы получить красное — сок настаивают на темной кожице, которая отдает антоцианы (красные пигменты).

Розовое вино делают из розового винограда или смешивают белое и красное — так может показаться.

Но наше розе мальбек как бы намекает - розовое получают так же, как красное, но кожицу убирают через несколько минут или часов, а не дней. А смешивать белое и красное для большинства вин запрещено, кроме игристых.

В вине иногда можно уловить отчетливый запах конюшни, седла или пота. Это не брак. Вещество называется бреттаномицин, и это легально .

В бутылке сухого белого вина калорий больше, чем в бутылке кока-колы (примерно 600 ккал против 540)

Самое дорогое вино в мире (которое реально пьют, а не коллекционируют) часто имеет аромат бензина, мокрой шерсти и грибов. Это считается признаком сложности и выдержки. Молодые вина пахнут фруктами и цветами, старые — совсем другим миром. А вы думали почему шенен блан такой дорогой?

Теперь когда вы все знаете желаю вам продуктивного дня!