Доброе утро!!!!! Наконец-то у меня заработал телеграм !!!!
Чудесное было воскресенье, вчера был спектакль у меня, а сегодня тоже красивый день и мой рецепт сырничков для Вас 💐
Сырники, проще не бывает:
500 гр. Творога 9%
1 ст. Ложка сахара
2 крупных яйца
Стакан муки-180 г подсыпаем, мешаем, смотрим..
я люблю меньше муки и больше творога.
Цель не забить тесто мукой, тогда поднимутся и не будут резиновыми) Яйца бывают разные, поэтому регулируем муку от 180 до 200 гр
С помощью столовой ложки формируем шарики, сплющиваем и жарим на растительном масле 1 минуту, на среднем огне, переворачиваем сырники и накрываем крышку, убавляем огонь, следим, чтобы не подгорали, разрешается перевернуть разок и опять на закрыть крышку, томим до нежной, румяной корочки 10 минут. Приятного аппетита💐
