Доброго времени суток, дорогие друзья и гости "Домика"!
Эта статья в основном для друзей, потому что, если зайдёт кто-то новенький может и не понять откуда "ноги растут", и почему " не до конца раскрыла тему".
Это у нас с вами, дорогие друзья, как выразилась, автор канала Милоти- закрытый клуб. Учитывая, как Дзенюшка нас продвигает, так и есть.
Но, кому интересно, присоединяйтесь!
Возвращаемся к теме.
Статья не про борцов, балерунов, метро.сек.суа.лов и всего прочего, что либо по спорту и искусству натянет на себя колгОтЫ, ну либо с пси. хичес.кими отклонениями, обтягивает себе некоторые места.
Всё банально. Как я предпочитаю красить яйца на Пасху.
Прошу прощения у тех, кто уже был в предвкушении почитать скандально-пошленькую статью и оставить соответствующий комментарий- "пардонте", не сегодня!
Ну вот и переходим к делу.
Берём старые колготки( в них можно не только лук хранить). У меня б/у колготки закончились ещё на Пасху.
Стираю я их перед тем, как положить на хранение , стираю! ( Это ответ на вопрос Притягательным историям!) 😝Приходится, чтобы наглядно было, жертвовать носком.
Конечно капроновым. При процессе цвет изделия не имеет значения.
Из одного носочка получилось два "спальных мешочка".
Люблю природную тематику. Беру листик. Замечательно смотрятся одуванчик, тысячелистник, боярышник! Я в этом году заменила на комнатную традесканцию двух сортов, которые и так требовали обрезки, и укроп с петрушкой.
Всё зависит от вашей фантазии.
Прилепливаем листик к яйцу(сырому соответственно), просто смочив поверхность яйца( ну послюнявьте что-ли), водой. Никаких клеящих не нужно.
Пока лист держится, края заматываете простой ниткой.
С непривычки, в первый раз, попросите о помощи, а то соседи могут невзначай узнать о вас много нового. Я себя помню в первый раз...
Вот так заматываете все яйца, которые планируете сварить. Сейчас я перейду на текст без фото, так как, шелуха тоже закончилась. Кладёте половину луковой шелухи в кастрюльку, потом яйца, и сверху оставшуюся шелуху. Заливаете холодной водой и варите, как обычно. Когда сварились, вытаскиваете яйца вилкой или шумовкой, в отдельную посуду и под холодную воду. Остывают- срезаете ножничками колготки, ими же протираете и сушится. Высохнут- можете протереть растительным маслом.
Очень хороший цвет получается, если есть шелуха от красных сортов лука ( можно, конечно смешивать). Мы "Рэд Барон" раньше выращивали. Хороший сорт во всех отношениях.
Коричневые тоже красятся неплохо.
Ну вот и всё! Разнообразие узоров вам гарантировано!
Можно привлечь детей и делать аппликации. Тоже прикрепляя просто на воду. Заодно урок по развитию моторики в игровой форме. А пока ребёнок занят, можно, как радио, фоном, рассказывать о традициях. Отложится. Что-то, да отложится.
Теперь перейдём к шарикам.
Фото процесса к сожалению не будет. Покажу ещё раз результат.
Итак, картофельные шарики.
На самом деле- это блюдо второго дня. Когда у вас после праздничного стола осталось пюре и то, что в него можно положить. Ветчина, колбаска, сыр.
Но, моим мужчинам так понравилось, что теперь это очень даже является основой на праздничном столе вместо картошки или пюре. Главное, чтобы я согласилась приготовить😊
Понадобится( у меня, как всегда количество ингредиентов " на глаз"):
Картофель и яйца- для пюре (ничего не добавляю, оставляю немного водички, в которой варилась картошка);
Яйца и молоко- для кляра;
Сыр, фарш, ветчина ( на ваш выбор)- для начинки;
Панировочные сухари( беру самый крупный помол);
Растительное масло - наливаю в сковородку см 3 примерно.
Пока пюре варится, подготавливаю начинку-сыр на мелкой тёрке( если несколько сортов-отлично!), фарш обжариваем или крошим ветчину(колбаску).
Сыну понравилось с фаршем, мужу с ветчиной.
Если фарш получился жирноват, то лучше откинуть на дуршлаг,чтобы жир стёк.
Картофель сварился- делаем пюре. Оставляю немного воды и добавляю яйца. Всё!
Оставляем остывать. До полного охлаждения. И фарш тоже должен остыть.
Готовим кляр. Яйца и немного молока, думаю все в курсе.
Специи использую только когда готовлю фарш- этого достаточно.
Итак.
Беру пюре, комочек, как на котлету. В руке, также, как на котлету делаю шарик и в процессе слегка отбиваю. Точно так, как делаете котлетки. Потом кладу на ладошку и другой рукой разминаю. Лепёшка и получается с ладошку. Кладу фарш, сыр. Аккуратно заворачиваю края, чтобы ничего не выглядывало и скатываю шарик. Шарик отправляем в кляр, потом в сухари и на сковородку! Масло должно быть раскалённым. Переворачиваю пару раз по мере надобности. И на бумажное полотенце.
Если всё правильно, то они на глазах, на сковороде, так прикольно пухнут😸
Пробовала без кляра- не вышло. От результата расстроилась. Съели конечно, но шарики развалились.
Деткам должно понравится!
Всем приятного аппетита!
Ну вот наверное на сегодня всё.
По традициям- эта неделя Пасхальная! И всю неделю можно и нужно поздравлять всех с праздником!
Всем желаем здоровья, тепла, счастья, удачи, любви и мирного неба!
Христос Воскресе!🙏🌷🌿☀️🤗
Ваша Добрая Фея Крёстная