МАРЬЯ ПУСТЫЕ ЩИ, 14 апреля (1 апреля по ст. ст.) К апрелю у крестьян заканчивался запас капусты, поэтому о густых щах, в которых ложка стоит, приходилось только мечтать. Приходила пора варить апрельские щи — пустые, жидкие. В такой суп за неимением капусты обычно клали крапиву и щавель, которые как раз начинали зеленеть. В этот день не рекомендуют есть в одиночестве — пища не усвоится душой. Также не надо устраивать пышные ужины, лучше сегодня не переедать. Запрещено резать хлеб ножом, просто ломайте его руками. Тесто лучше месить в другой день. В современном прочтении традиции варим щи с добавлением первой зелени и не переедаем.
МАРЬЯ ПУСТЫЕ ЩИ, 14 апреля (1 апреля по ст. ст.)
К апрелю у крестьян заканчивался запас капусты, поэтому о густых щах, в которых ложка стоит, приходилось только мечтать. Приходила пора варить апрельские щи — пустые, жидкие. В такой суп за неимением капусты обычно клали крапиву и щавель, которые как раз начинали зеленеть.
В этот день не рекомендуют есть в одиночестве — пища не усвоится душой. Также не надо устраивать пышные ужины, лучше сегодня не переедать.
Запрещено резать хлеб ножом, просто ломайте его руками. Тесто лучше месить в другой день.
В современном прочтении традиции варим щи с добавлением первой зелени и не переедаем.