В этот понедельник ЗОЖ-ничать нам поможет пивзавод "Суздальский Пивовар" со своим безалкогольным пивом "Юзберг Lager Zero 0,00%".
Что, серьезно, в пиве нет даже сотой доли процента алкоголя? А если найду? (с)
Варят эту безалкашку с июля прошлого года. Описание лаконичное, но обнадеживающее:
Производится с применением технологии холодного охмеления, что позволяет сохранить хмелевой аромат.
Хотя я бы предпочел, чтобы сохранился хмелевой вкус.
Кстати, если заметили, на банке написано, что при производстве пива, кроме холодного охмеления, еще использовались винные дрожжи. Для меня это что-то новенькое. Вернее, для производства итальянского виноградного эля использовать винные дрожжи - это нормально. А вот для обычного безалкогольного лагера - это что-то новенькое. Либо нам на уши вешают макаронные изделия.
Пиво я попробовал, когда ему было чуть больше двух месяцев. Срок годности составляет 360 суток при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 0%
- ЭНС - ???
- Горечь - 20 IBU
- Хмель - ???
Пиво прозрачное, пены мало, опадает шустро.
Поначалу пахло чем-то типа консервированного горошка, через несколько минут запах сменился на солодово-хлебный. Во вкусе тоже несладкий солод и чуток хлеба. В послевкусии едва заметная горчинка и кислинка. Пьется нормально.
Такая себе безалкашка. Пивали и получше. Впрочем, похуже тоже пивали. Шесть баллов.
В "О'Кее" брал по 65 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Пскова.