Вы знали, что ЭТО можно приготовить в МИКРОВОЛНОВКЕ? Пока одни только разогревают, в ней другие готовят!

Если времени на готовку мало или не хочется стоять у плиты, на помощь приходит микроволновка. В ней можно не только разогреть вчерашние макароны, но и приготовить полноценные завтраки, гарниры и вторые блюда. Рецепты из этой статьи помогут вам в этом убедиться!

Картофель, запечённый с беконом

Если хочется чего-то простого, сытного и вкусного, но возиться с духовкой нет времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Если вы не едите бекон, попробуйте заменить его блючизом — получится не менее вкусно и пикантно.

Ингредиенты на 6 порций:

• картофель крупный — 6 шт.
• сыр «Голландский» тёртый — 1 уп. (100 г)
• бекон сырокопчёный — 80 г
• яйцо — 1 шт.
• сметана 10% — 50 мл
• соль — по вкусу
• кориандр молотый — щепотка
• перец чёрный молотый — по вкусу
• лук зелёный — по вкусу
• петрушка — пара веточек

Как готовить:

1. Разрежьте картофель пополам вдоль.
2. Заверните его в рукав для запекания или выложите в керамическую миску и накройте пищевой плёнкой.
3. Готовьте в микроволновой печи 8 минут до размягчения мякоти.
4. Достаньте картофель и аккуратно извлеките мякоть ложкой, оставив стенки и дно нетронутыми для последующего наполнения начинкой.
5. Смешайте мякоть с тёртым сыром, яйцом, сметаной, солью и специями.
6. Выложите начинку обратно в картофель.
7. Бекон предварительно обжарьте, мелко порубите нарежьте и разложите поверх начинки.
8. Поставьте в микроволновку в режиме гриля или комби-гриля на 4–5 минут.
9. Петрушку и зелёный лук мелко порубите.
10. Посыпьте готовое блюдо зеленью.

Идеальное блюдо для вечеринки или спонтанного визита гостей: готовится быстро, есть можно прямо руками, а вкус не оставит равнодушным никого. Попробуйте и убедитесь сами!

Кесадилья с курицей в микроволновке

Ингредиенты на 2-3 порции:

• филе куриной грудки с перцем и чесноком — 1 уп.
• сыр гауда — 60 г
• перчик халапеньо — 2–3 шт.
• тортилья томатная — 1 уп.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• паприка молотая — по вкусу
• лук фри — 1 ст. л.

Как готовить:

1. Подпеките тортильи в микроволновке в режиме гриля в течение 1 минуты.
2. Нарежьте куриную грудку тонкой соломкой.
3. Смешайте курицу с тёртым сыром, рубленым халапеньо и луком фри, добавьте специи по вкусу.
4. Равномерно распределите начинку по тортильям, затем накройте каждую из них второй лепёшкой и слегка придавите рукой или плоским дном кастрюли.
5. Запеките кесадилью в микроволновке в течение 2–3 минут.
6. Нарежьте готовые лепёшки на 4 части и подавайте со сметаной или любым другим любимым соусом.

Чили кон карне в микроволновке

Ингредиенты на 3-4 порции:

• щёчки говяжьи — 1 уп. (300 г)
• фасоль печёная с перцем — 1 банка (350 г)
• кукуруза консервированная — 60 г
• крахмал кукурузный — 15 г
• перец хабанеро — ½ шт.
• кинза свежая — 3–4 веточки

Как готовить:

1. Нарежьте говяжьи щёчки кубиками.
2. Смешайте мясо с фасолью, кукурузой и крахмалом.
3. Переложите смесь в жаропрочную посуду и поставьте в микроволновку на 4 минуты.
4. Перемешайте содержимое и снова отправьте в микроволновку на 4 минуты.
5. Готовое блюдо украсьте колечками хабанеро и рубленой кинзой.

Стейк из палтуса в микроволновке

Ингредиенты на 4 порции:

• палтус синекорый мороженый — 4 куска
• брокколи свежемороженая — 5 соцветий
• сыр «Голландский» тёртый — 1 уп. (100 г)
• соль — по вкусу
• перец чёрный молотый — по вкусу
• паприка — по вкусу
• куркума — по вкусу
• петрушка или микрозелень — несколько веточек
• растительное масло для смазывания формы — 1 ст. л.

Как готовить:

1. Брокколи предварительно разморозьте, разберите на мелкие соцветия и смешайте с тёртым сыром.
2. Палтуса также предварительно разморозьте и натрите специями.
3. Поместите рыбу в огнеупорную форму, смазанную маслом.
4. Поверх палтуса выложите шапочку из сыра с брокколи и запекайте в микроволновке в течение 12–15 минут.

Быстрые начос с мясным соусом

Ингредиенты на 5-6 порций:

• фарш куриный премиум — 1 уп. (400 г)
• вода — 100 мл
• соль — по вкусу
• паприка — по вкусу
• куркума — по вкусу
• кориандр — по вкусу
• зира — по вкусу
• кайенский перец — по вкусу
• перец хабанеро — 1 шт.
• томаты резаные в собственном соку — 1 банка (400 г)
• кукуруза консервированная — 40 г
• чеддер — 100 г
• начос — 1 уп. (150 г)
• кинза — несколько веточек

Как готовить:

1. Налейте в огнеупорную форму воду, всыпьте все специи и смешайте с куриным фаршем.
2. Перец хабанеро нарежьте тонкими колечками. Чеддер натрите на крупной тёрке или мелко порежьте. Кинзу порубите.
3. Уберите фарш на 5 минут в микроволновку. Затем добавьте помидоры, перец и кукурузу, тщательно перемешайте и поставьте в микроволновку ещё на 10 минут до готовности.
4. Посыпьте тёртым чеддером и снова отправьте в микроволновку на 2 минуты.
5. Подавайте готовое блюдо с чипсами начос, украсив рубленой кинзой.

Омлет со шпинатом и ветчиной в микроволновке

Ингредиенты на 2 порции:

• яйца — 4 шт.
• шпинат свежий — 40 г
• ветчина из индейки — 40 г
• помидоры — 60 г
• сыр «Голландский» — 40 г
• соль — по вкусу
• перец чёрный — по вкусу
• петрушка — пара веточек
• растительное масло для смазывания формы — 1 ч. л.

Как готовить:

1. Ветчину и шпинат нарежьте соломкой, сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Помидоры порубите мелким кубиком.
3. Смешайте яйца со всеми ингредиентами, добавьте соль и перец по вкусу и выложите смесь в огнеупорную форму, смазанную маслом. Запекайте в микроволновке в течение 7–8 минут в зависимости от глубины формы.
4. Посыпьте готовый омлет рубленой петрушкой.

✅ Подпишитесь, чтобы у вас под рукой всегда были самые вкусные рецепты —

мы делимся ими каждую неделю!

А вы что-то готовите в микроволновке? Поделитесь!